бництва та реалізації молока і яловичини, а так само щодо подальшого розвитку скотарства.
У таблиці 10 виробляються основні планові показники з розвитку скотарства в господарстві.
Таблиця 10. Планове завдання з виробництва молока та яловичини
Показники Всього У тому чіслеI кварталII кварталIII кварталIV кварталВиходное поголів'я худоби, гол.3289---- У т.ч.корови1227---- Отримати телят1378357357340324В т.ч. на 100 коров9725252423Удой молока від коров70811487200619831605Производство молока85255, 217904241522387519324Продажа молока +76861,415937218772166217366 Товарність% 90,28990,690,790 Виробництво яловичини ----- Продаж говядіни4747, 71331,21905,5756,9754,9 здавальних жива маса ----- Кастрати 18 мес.438 , 7438,7438,7438,7438,7 Телиці 18 мес.384, 2384,2384,2384,2384,2 Дорослий скот486, 7486,7486,7486,7486,7 Сортність молока% I сорт9090909090II сорт1010101010Не сортове -----
Аналізуючи дані таблиці 10, рекомендуємо керівникам і фахівцям з тваринництва застосовувати всі заходи з виконання планових завдань з розвитку скотарства.
.
5. Годівля і утримання худоби
.1 Корми для великої рогатої худоби та джерела їх надходження
Кормами називають використовувані для годівлі сільськогосподарських тварин продукти рослинного, тваринного, мікробіологічного і мінерального походження, що містять поживні речовини засвоювання тваринами формі і не роблять шкідливого дії на здоров'я тварин і якості одержуваних від них продуктів.
Основними кормами для великої рогатої худоби є наступні:
Грубі корми - сіно, солома. Сіно отримують шляхом природного або штучного висушування трав до вологості не превишающей17%. Склад і поживність сіна залежить від ботанічного складу рослин, у стадії їх вегетації при скупчуванні умов збирання та зберігання. У середньому 1кг сіно містить 0.4-0,5 корм.ед., 48-80% перетравного протеїну, 20-30% клітковини, 3-9гр кальцію, 1-4г фосфору, 10-35мг каротину. У зимовий період гарне сіно - важливе джерело кальцію і одне з основних джерел каротину, багатого водорозчинними вітамінами - теаміном, рибофлавіном, нікотіловой кислотою. Найбільш цінна частина сіна - злаки і бобові рослини. [6]
Солома. Правильно зберігалася і вміло підготовлену до вигодовування солому багатьох культур у поєднанні з іншими кормами з успіхом використовують в раціонах великої рогатої худоби, овець і коней.
Склад і поживність соломи залежить від виду рослин і часу їх збирання, характеру грунтів і внесення добрив, вмісту в ній бур'янів, а так само від умов збирання та зберігання. По живильній цінності солома поступається сіна. Золи в соломі 4-6%, але необхідних тварині кальцію і фосфору в ній мало. У соломі хлібних злаків майже немає каротину. Через високий вміст клітковини, поживні речовини соломи важко перетравлюються. Цінніша вівсяна, ячмінна та просяна солома. [1]
Соковиті корми - силос, коренеплоди, зелений корм.
Силос. Сутність силосування полягає в тому, що в рослинній щільно-покладеної масі, закладеної повітронепроникної ємності, накопичується неорганічні кислоти, переважно молочна, які й служачи консерваторами для зеленого корму.
