і пиво) можна вживати тільки в тому випадку, якщо помістити пляшку в непрозорий пакет.
В середньому американці випивають за рік більше тридцяти семи галонів (американських галонів, зрозуміло) алкоголю на душу населення. Майже в будь-якій частині країни (за винятком Юти, штату непитущих-мормонів) можна як-небудь де-небудь пропустити стаканчик на законній підставі.
Як і де - інша справа, тому що правила торгівлі спиртними напоями встановлюються владою штатів, округів і міст. Десь можна під'їхати до віконечка і купити пива, не виходячи з машини, хоча пити за кермом заборонено. Десь спиртним торгують тільки в державних магазинах, відкритих тільки в робочі години і не блещущих вибором. Популярне «кореневе» пиво, хоч і називається пивом, не містить ні грама алкоголю. Це американський аналог імбирного пива, тільки приправленого кореневищами сассафраса і сарспарілли. Навіть американці визнають, що у нього специфічний смак; представники інших, більш розсудливих національностей, в рот його не беруть.
До речі, американське вино вироблене в Каліфорнії відмінної якості і продається за вельми демократичними цінами.
Традиційне американське пиво - річ унікальна. Не те щоб воно було особливо хорошим, зате не схоже ні на один інший напій на світі. Одна з причин - американський клімат: пиво спеціально варять так, щоб його можна було пити у величезних кількостях під час спортивних матчів, при температурі повітря вище дев'яноста градусів за Фаренгейтом. Відповідно, в пиві має бути багато води і подаватися воно повинно холодним, щоб уникнути сонячного удару. На біду, при охолодженні з пива випаровуються останні залишки пивного смаку. Турбота про стрункість і здоров'я змусила американців винайти «легке» пиво, що містить менше калорій, менше алкоголю, ніж звичайне пиво, і (ось вже, воістину, велике досягнення) ще більш несмачне. Втім, в останні п'ять-десять років Америку потрясла пивна революція. Послаблення в алкогольних законах дозволило деяким ресторанам відкрити свої власні пивоварні, і тепер практично в кожному мало-мальськи поважаючому себе місті є «пивна зі своїм пивом». В результаті кількість пивоварень збільшилася більше ніж удвічі. Трапляються, правда, всякі нісенітниці, на зразок різдвяного журавлинного світлого або гарбузового міцного - ну, так адже це ж Америка.
Висновок
ресторан поведінку стіл кухня
Столовий етикет - тема надзвичайно обширна, яку неможливо вивчити за півгодини. Хоча б тому, що його правила вироблялися століттями, як і страви, вигадувані людством протягом усієї своєї історії.
Вивчивши дану тему в порівнянні двох країн Швейцарії та США, ми розуміємо, що історія розвитку культури їжі корінням сягає далеко в історію, тому спостерігається значна відмінність в столовому етикеті, але все ж є загальноприйняті принципи поведінки, в яких ці країни мають схожість.
Культура їжі - це не тільки певний звід правил користування столовими приладами або способів сервіровки страв. Це частина загальнолюдської культури, і те, наскільки ви нею володієте, може в рівній мірі полегшити або ускладнити вам життя. Люди схильні вигадувати правила і вимагати від інших їх дотримання. Іноді ці правила мають забавну історію і раціональне походження. Так, наприклад, один шотландський король, який відрізнявся з...
