язностями. Американцям подобається нав'язливий сервіс. Деякі ресторани навіть славляться похмурими і непривітними офіціантами. У найтиповіших американських ресторанах офіціантів і зовсім немає. У 1954 році Рей Крок купив у братів Макдоналдсів права на їх лоток, що торгує гамбургерами, і став продавати франчайзи направо і наліво. Тепер у світі більше чотирнадцяти тисяч «Макдоналдс», що продають сотні мільйонів гамбургерів і чизбургеров на рік. Секрет успіху «Макдоналдса» полягає в тому, що там подають дуже обмежений набір дуже популярних страв, в основному гамбургерів, смаженої картоплі та молочних коктейлів, вартість їх приготування зведена до мінімуму, тому що процес розбитий на найпростіші операції, одноразовий посуд дозволяє заощадити на миття, ціни прийнятні, а якість строго контролюється. Що б ти там ні думав про їжу з «Макдоналдса», в передбачуваності їй не відмовиш. Біг-мак, куплений в Нью-Йорку, нічим не відрізняється від біг-маку, купленого в Києві. Лондонський «Економіст» навіть друкує раз на рік «бігмаковий індекс», за яким порівнюється купівельна спроможність різних валют.
При отриманні рахунку не забудь про чайові (зазвичай це близько 15%), іноді цю суму ресторан сам включає у вартість обслуговування, тоді це буде відображено в рахунку. Можна забрати з собою з ресторану страви, до яких ти не доторкнувся (при цьому принесуть так звану «Doggy Bag»).
.2.3 Чаю чи кави?
Американці п'ють каву. Дуже багато і дуже великими порціями, завжди і скрізь холодним і гарячим. Кава в США міг би стати національним напоєм, якби не Італія.
А вод під чаєм тут майже повсюдно розуміється чай з льодом, як правило, ще і з цукром, а ще точніше - з льодом, цукром і лимоном (причому, чим південніше, тим цукру більше). Якщо тобі захочеться випити гарячого чаю, приготуйся до важкої боротьби. Чай в Америці зазвичай подають так: чашка, або паперовий стаканчик, або металевий чайник з гарячою водою, а до них чайний пакетик. Буває, офіціант зносили цілу коробку різних сортів чаю, на вибір. Частіше він взагалі забуває принести пакетик, і доводиться нагадувати. Пакетик приносять після метушливих пошуків на кухні («Пам'ятаєш, у нас тут десь валявся чайний пакетик?» - «А я думала, він у тебе»). Далі любителю чаю покладається опустити пакетик в стрімко остигаючу воду і як слід там поговорити; якщо пощастить, тепла вистачить на слабеньку заварку. Завареного чаю в Америці не дістати, хоч трісни - тут переконані, що, заливаючи чайний лист киплячою водою на кухні, ресторани позбавляють клієнта конституційного права самостійно вирішувати, наскільки чай має бути міцним.
.2.4 Алкоголь в США
У CШA діють досить суворі закони, що регулюють продаж спиртних напоїв. Але від штату до штату ці закони змінюються. У Нью-Йорку спиртне продають тільки в liquor stores, що мають ліцензію. У звичайному магазині ти купиш тільки пиво. Особам до 21 року спиртні напої продавати заборонено. Якщо захочеш замовити до столу келих вина (чарку горілки і пр.), переконайся в тому, що ресторан має ліцензію на торгівлю алкогольною продукцією, про що говорить напис «licensed». Скорочення BYOB на вивісці говорить про те, що в закладі спиртне не відпускається, але пляшку можна принести з собою (Bring Your Own Bottle), щоб випити за столом.
На вулиці алкогольні напої (в тому числ...
