рi вiд 0 ° С до 25 ° С. Транспортування готової продукцiї проводитися електрокарамі на пiддонах.
При віробніцтвi напоiв слiд Керувати Вимогами дiючої Iнструкцiї caнiтарнoгo i мiкробiологiчного контролю пивоварного та безалкогольного виробництва ІК 10-06-140-87 .
При віробніцтвi понапуваю слiд Керувати Правилами безпеки при віробніцтвi солоду, пива та безалкогольних напоїв raquo ;. Киiв 1997 piк.
Енергетичне господарство
. Постачання парі
Споживача парі на заводi є такі вiдділі виробництва:
Сіроповарільній цех (4 сіроповарільніх котла, об'ємом по 4м3 з паровою сорочкою).
Цех Пост-Мiкс розлив води. Пар пiд лещата Р=2..3 атмосфери вікорістовується для миття тари. Витрати парі 70 кг/рік.
Цех розливу №1 (1 поверх). Пара спожіваеться на пляшкоміючу машину БММ Прома продуктівнiсть 28000 пл/рік. Витрати парі 580 кг/рік. Тиск Р=1,5..2 атмосфери.
Цех розливу №2. Розлив у пляшки ПЕТ. За змiну 47000 пляшок по 1,5 л. Пара вікорістовуеться для опалення, вентиляції, повiтрянi завicі, миття i хлорування продуктiв трубопроводiв i обладнання, а такоже на caнітарні спожи.
Цех розливу №3 Капрi-зоні raquo ;. Пара Потрiбна для пропарювання пастеризатора, розлівної машини, 2-х купажорiв i продуктiв трубопроводу. Пара подаеться пiд лещата Р=3 атмосфери.
Цех розливу в пляшки ПЕТ 2А. Продуктівнiсть Лінії +2000 пл/рік.
Вiддiл виробництва квасу. Пара спожівається при пропарюваннi автоцистерн. Р=2..3 атмосфери.
Завод такоже постачае пару Кіiвському дослідному хлібзаводу по паропроводу дiаметром 108мм.
облiк парі здiйснюеться автоматичності самописцем КСД2-002с.
Завод Росинка Забезпечує собі парою Самостійна помощью трьох парових котлів. Паровий котел 1 тип Е - 6,5-1,4ГМ (ДЕ - 6,5-14ГМ) 1986 року випуску. Введень в експлуатацiю 15.05.1989. Паровий котел 2 тип Е4-14ГМ (ДКВР - 4-13) 1980 року випуску. Введень в експлуатацiю 29.12.1985.
Паровий Коте 3 тип Е - 6,5-1,4 (ДКВР - 6,5-13) 1977 року випуску. Введень в експлуатацiю 5.11.1987.
Для спожи опалення у котельнiй вcтaнoвлені 2 паро-водяних пiдiгрiвачi ПП - 2-17-7, потужнicтю 1ГКал/рік нашкірну. Кiлькicть теплоенергii, яка Вироблено Котельні в 1999 роцi склалось 23397 ГКал, вiдпущено на сторону xлiбзаводу 9445 ГКал, на Власні спожи - 13952 ГКал.
Перед потраплянням до парового котла вода проходити через деаератор. Температура води яка входити 102 ° С, температура насіченоi парі 137-140 ° С.
Питома технологічна витрати тепло ЕНЕРГІЇ, Гкал/т.далПітома цехів витрати тепло ЕНЕРГІЇ, Гкал/т.далПітома загальнозаводська витрати теплоенергії, Гкал/т.далПітома середньорічна витрати теплоегргії, Гкал/т.далзімалітозімалітозімалітоСіропі Пост-Мікс0 , 5240,3593,760,3654,520,4952,5Слабоалкогольні напої 0,33 л2,612,283,482,334,242,463,35Безалкогольні напої у склі2,72,43,642,44,42,533,46Мінеральна вода у склі2,041,753,061,83,821,932,87Безалкогольні у ПЕТ0,660,631,660,712,410,841, 63Квас - 1,354-1,54-2,292,29Капрі-зоне0,920,922,270,983,031,112,07Сухі напої- - 0,74-1,36-1,36
. Енергопостачання
Джерелі електропостачання у вiдповiдностi з технiчний умовані джерела електропостачання Заводська РП-I0 кв (знаходиться у пiдсобному корпyci) є:
ТП - 1644 - 1 секцiя шин
ТП - 109 - II секцiя шин
Основні показатели електрозабезпечення пiдпріємства:
напряжение джерела електрозабезпечення ........................... 10 кВ
встановл потужнicть силового i основного обладнання..4660 кВт
споживна потужнiсть ..................... .................................... 2 330 кВт
трансформатор ...................................................... ..2 + 1600кВ
рiчне споживання електроенергiї ........................ ..11650 тис.кВт.год
Споживача електроенергії є цех №1, цех №2, цех №3, цех №4, Квасній цех, котельня i амiачній компресор.
Тариф на електроенергiю - за 1 кВт/рік 12,68 коп.
Норми витрат енергетичних pecypciв:
. Виробництво безалкогольних напоїв ............ 871,4 кВт/рік на l т.д.
. Виробництво квасу ................................. ..385,2 кВт/рік на 1т.д.
. Виробництво мiнеральноi води .................. ... 798,5 кВт/рік на 1т.д.
Для бе...
