З таблиці 3.3 видно, що основну частку в загальному обсязі товарної продукції складає мінеральна вода - 47%. Її випуск в 2010р. Був збільшений на 4 646 млн. руб. <В В
3.2 Аналіз обсягів випуску та реалізації продукції
Реалізація і відповідно обсяг випуску продукції підприємства залежить від пори року. Наочно вплив фактора В«сезонностіВ» представлено на графіку (числові значення обсягів продажів наведені для 2010 року). br/>
Малюнок 3.1 - реалізація продукції по сезонах
З малюнка видно, що в 2010 році найбільше продукції реалізується з квітня по вересень, тобто в теплу пору року. Відповідно в цей період відбувається збільшення попиту, отже і збільшення продажів і виручки від реалізованої продукції. br/>
У таблиці 3.4. представлена ​​структура випускається.
Таблиця 3.4. Структура виробництва продукції
Основні номенклатурні групи продукції
2008
2009
2010
Тис.
дав.
%
Тис.
дав.
%
Тис.
дав.
%
Мінеральна і питна води
6 589
57,2
6 724
54,2
6 396
51,2
Безалкогольні напої
4924
42,8
5 682
45,8
6101
48,8
Разом
11 513
100,0
12406
100,0
12497
100,0
В
З представлених таблицею 3.4 даних видно, що найбільшу питому вагу (51,2%) в обсязі виробництва підприємства займають мінеральна і питні води. У 2009 році темпи зростання виробництва мінеральних і питних вод склали 102%. У 2010 році зростання виробництва мінеральних і питних вод знизився на 5%. p> Випуск безалкогольних напоїв займає 48,8% у сукупному обсязі виробництва і представлений широкою гамою продуктів, кількість і асортимент яких постійно і динамічно розширюється чинності ринкового попиту. У 2009 році темпи зростання виробництва безалкогольних напоїв склали 115,4%. Дана тенденція зберігається і за 2010 рік: темпи зростання виробництва безалкогольних напоїв - 107,3%. <В
Таблиця 3.5. Залишки готової продукції СТОВ В«ДарідаВ» на кінець року.
Роки
Норматив
Фактично
Відхилення, (+, -)
Тис.
дав.
в днях
Тис.
дав.
в днях
Тис.
дав.
в днях
2009р.
500
1
739
2
+ 239
+1
2010р.
550
1
844
2
+ 294
+1
В
4. Організація вивчення купівельного попиту
В
Дане дослідження ринку мінеральних вод було проведено в м. Мінську в період з жовтня по листопад 2009 р .
В якості методу збору даних було обрано такі:
1. Спостереження . Проводилося у великих магазинах (гіпермаркет В«ПростірВ», універсам В«РублевськийВ», магазин В«ПрестонМаркетВ» тощо), на оптових базах, в місцях роздрібної торгівлі мінеральними водами. p> 2. Опитування . В якості способу комунікації з респондентами при проведенні дослідження було застосовано особисту співбесіду, по перевазі вуличне. Також були сформовані три фокус-групи. Перша фокус-група була сформована з людей пенсійного віку, друга - з людей молодше 18 років з високим рівнем доходу, третя - з людей тієї ж вікової групи, але з низьким рівнем доходу. br/>
В якості інструменту дослідження застосовувалася анкета.
Вибірку, отриману в процесі відбору учасників дослідження, можна охарактеризувати як суб'єктивно...
