дарту, так як кислотність розчину гідроксиду натрію перевищує допустимі значення. Дана продукція вироблятися за ТУ 9185-437-00008064-2000. br/>
2.6 Аналіз впливу технології на якість товарів безалкогольних напоїв
У технології виробництві безалкогольних напоїв дрібниць не буває. Уже не раз говорилося, і багато виробники застосовують це на практиці про правильному підборі різних типів обладнання, облік специфіки технологічного циклу при модернізації та оснащенні виробництва напоїв.
Не менш важлива Загальнобудівельна частина реалізації проекту. Причому останнім часом фахівці провідних компаній все частіше звертають увагу на якість статей. Як з'ясовується, грамотний вибір покриття на складі й у цеху може істотно впливати на весь виробничий процес.
На даний момент в Росії є кілька великих компаній, що пропонують різні рішення для виробничих комплексів. Всі експерти погоджуються в одному: для того щоб правильно підібрати підлогу, необхідно точно знати, в яких умовах він буде експлуатуватися. В«Крім експлуатаційних умов, - вважає генеральний директор компанії POLYFLOOR Владислав Кашин, - важливо розуміти, які кошти виробництво може дозволити собі витрачати на ремонт, чи варто завдання зробити підлогу на тривалий термін або 2-3 роки цілком достатньо В»
Наливна підлога, їх різні модифікації, в принципі, можна зробити в будь-якому приміщенні. Але традиційно такі підлоги роблять на складах, в гаражах і харчових цехах. Проведемо аналіз варіантів промислових підлог для різних виробничих приміщень [26].
Складські приміщення
Склад - це те місце, куди готова продукція надходить уже в повністю упакованому вигляді. Для цього на складі повинен легко митися підлогу, але при цьому не стоїть завдання жорсткої санітарної обробки, такий, як, наприклад, в розливних цехах. Тому покриття повинне витримувати значні механічні навантаження - постійний рух автокарів. Найчастіше на підлогу в складських приміщеннях повинні наносити спеціальну розмітку, яка б допомогла краще орієнтуватися і регулює рух. Покриття повинне бути таким, щоб теги не стиралася з часом. p> Так, експерти кількох компаній-лідерів рекомендують для складських приміщень та гаражів бетонну підлогу з верхнім зміцнюючих шаром (топінгом). Бетон за своїми експлуатаційними властивостями є відмінним матеріалом для виготовлення підлог. Єдиний його недолік - низька зносостійкість і В«запилюванняВ». Тому верхній шар бетону зміцнюють спеціальними сухими зміцнюючими сумішами. p> Переваг у таких підлог достатньо: стійкість до ударів і сильному абразивного зносу; відсутність пилу; привабливий зовнішній вигляд (і можливість наносити розмітку); можливість робити підлоги гладкими або шорсткими (наприклад, в коридорах, де співробітники переміщуються переважно пішки, шорсткий стать актуальний). Верхній високоміцний шар становить єдине ціле з бетонною основою і повністю виключає його відшарування. Не потрібно особливих умов для влаштування підлоги. Покриття відносно недороге і робиться досить швидко - верхній зміцнювальний шар втирається в тіло бетону на стадії його укладання. p> За даними моніторингу ринку аналітиків, середня вартість таких підлог коливається від 1300 BC 1800 рублів за квадратний метр, залежно від ціни бетону, схеми армування і застосовуваних сухих сумішей. Гарантія на підлогу у різних виробників становить від 1 до 5 років.
В«Як правило, така підлога в складських приміщеннях може служити до 10 і більше років, залежно від якості стяжки і проведених робіт, умов експлуатації, вологості приміщення та інших факторів . Як тільки підлога починає розшаровуватися, потрібно проводити відновлювальні роботи, а в деяких випадках - міняти верхній шар на полімерний підлогу В»[26]. p> Харчові цеху
Бетонні підлоги з топингом активно використовуються і для харчових цехів. Але робити це категорично не рекомендується з ряду причин. p> Багато власників підприємств, намагаючись заощадити, роблять такі підлоги і в харчових цехах. Але умови експлуатації - підвищена вологість, можливі перепади температури, агресивні очисні заходи - дуже швидко виводять підлогу з ладу і знову постає питання про ремонт. Крім того, бетонна підлога досить пористий, що дозволяє хвороботворним мікроорганізмам розмножуватися в тілі бетону, це не відповідає санітарним нормам.
Так що підприємство повинно йди в слід за розвитком технологією і вибирати поліуретан-цементні покриття, самі міцні та довговічні в асортименті наливних підлог В». p> Товщина таких підлог становить 6-9 мм і підбирається в залежності від температури, яка буде впливати на покриття. При товщині 6 мм максимальна температура складе 60 градусів за Цельсієм, при товщині 9 мм - покриття витримує температуру до 120 градусів за Цельсієм, Термоудар і очищення поверхні гострою парою. Завдяки великій товщині і застосовуваним високоміцним заповнювачів такі підлоги з легкістю витримують самі важкі механічні, абразивні та ударні навантаження. ...
