солютно ліквідних активів у структурі оборотних коштів підприємства, тобто наявності упущеної вигоди. При цьому дана частина має тенденції до зростання. Показник критичної ліквідності так само демонструє наявність надлишку активів у загальній структурі. Протягом усього розглянутого періоду (крім 2010 року) даний коефіцієнт знаходився вище норми (0,7-0,8) і в 2011 становив 1,19, в 2012 - 1,18. Це говорить про те, що в 2010 році підприємство могло за рахунок найбільш ліквідної частини активів погасити 98% своїх термінових зобов'язань (3-6 міс.), А в 2011 і 2012 роках покрити їх повністю. Однак тут ми спостерігаємо зниження даного надлишку.
Коефіцієнт поточної ліквідності, дозволяє встановити, в якій кратності поточні активи покривають короткострокові зобов'язання. Це один з найважливіших показників платоспроможності. Нормальним вважається величина цього показника від 1,5 до 3,5. У нашому випадку даний показник знаходився в рамках норми. Однак після 2010 року за даним показником спостерігається негативна динаміка, але до кінця 2012 року вона все ж таки знаходиться на достатньому рівні (1,65), що свідчить про достатню платоспроможності ресторану.
Далі проаналізуємо коефіцієнт маневреності функціонуючого капіталу, який свідчить про наявність знерухомлених частини оборотних активів в запасах або довгострокової дебіторської заборгованості (Формула 2.5).
К м.ф.к =Повільно реалізовані активи/(Оборотні активи) -
(Поточні зобов'язання) (2.5)
До м.ф.к 2010=996121/(1549071-605192)=1,06
До м.ф.к 2011=485268/(1160129-604148)=0,87
До м.ф.к 2012=510000/(1638000-992000)=0,79
Отримані розрахунки показали наявність знерухомлених частини функціонуючого капіталу, що вплинуло на показники ліквідності прораховані вище, але проте можна спостерігати зниження цій частині протягом аналізованого періоду.
Частка оборотних коштів в активі ресторану (Формула 2.6) знаходиться нижче норми 0,5.
К д.о.с. =Оборотні активи/Валюта балансу (2.6)
До д.о.с. +2010=1549071/3990243=0,39
До д.о.с. +2011=1160129/4338247=0,27
До д.о.с. 2012=1638000/5472000=0,3
К о.с.с. =(Власний капітал) - (Необоротні активи)/
/Оборотні активи (2.7)
досліджуваного періоду.
До О.С.С. 2 010=(3385051 - 2441172)/1549071=0,61
До О.С.С. 2 011=(3734099 - 3178118)/1160129=0,48
До О.С.С. 2012=(4434000 - 3834000)/1638000=0,37
Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами ( gt; 0,1) (Формула 2.7) має сприятливе значення. Це характеризує, що в 2010 році 61% обігових коштів ресторану було сформовано за рахунок власного капіталу, в 2011 р - 48%, в 2012 р - 37%.
Аналіз показників фінансової стійкості
Далі необхідно оцінити ступінь незалежності ресторану «Амаро» від позикових джерел фінансування. Для цього необхідно розрахувати ряд показників (Формули 2.8, 2.9, 2.10, 2.11).
Коефіцієнт капіталізації
К к. =Позиковий капітал/Власний капітал (2.8 )
До к.2010=605192/3385051=0,18
До к.2011=604148/3734099=0,16
До к.2012=992046/4434000=0,22
Коефіцієнт фінансової незалежності (автономії)
К Ф.Н. =Власний капітал/Валюта балансу (2.9)
До Ф.Н. 2010=3385051/3990243=0,85
До Ф.Н. 2011=3734099/4338247=0,86
До Ф.Н. 2012=4434000/5472000=0,81
Коефіцієнт фінансування
К ф. =Власний капітал/Позиковий капітал (2.10)
До ф.2010=3385051/605192=5,59
До ф.2011=3734099/604148=6,18
До ф.2012=4434000/992046=4,47
Коефіцієнт фінансової стійкост...
