худоби. На ці цілі з крайового бюджету було виділено 20 млн. Рублів.
У результаті цих заходів за 2005 рік поголів'я молочного та м'ясного великої рогатої худоби реалізованого в товарні господарства склало 2173 голови, овець - 1822 голови, свиней - 395 голів, маралів - 300 голів.
. 2 Харчова та переробна промисловість
Харчова та переробна промисловість в дореволюційні роки була визначальною для економіки Алтаю. У наступний період роль галузі поступово знижувалася. Тим не менш, вона займає значне місце в економіці краю.
Харчова та переробна промисловість - одна з головних галузей економіки (див. рис. 6 Додатки), що включає в себе 17 підгалузей, є однією з бюджетоутворюючих і найбільш динамічно розвиваються секторів економіки, покликаної забезпечувати населення краю необхідними продуктами харчування.
Виробництво харчових продуктів і переробку сільськогосподарської сировини здійснюють 1800 підприємств краю, з яких 740 є юридично самостійними, а решта входять до складу різних господарських суб'єктів. У 2004 році 149 підприємств галузі були віднесені до категорії великих і середніх. Середньорічна чисельність промислово-виробничого персоналу галузі становить понад 44 тис. Чоловік.
У структурі промислового виробництва краю в діючих цінах підприємства харчової та переробної промисловості стабільно займають лідируюче положення, на них припадає близько 1/3 усієї виробленої промислової продукції в краї.
За підсумками роботи в 2007 році частка харчових і переробних підприємств з випуску споживчих товарів в краї склала 84,2%. Основна частка виробленої галуззю продукції припадає на великі та середні підприємства, за підсумками минулого року виробництво продукції цими підприємствами в загальному обсязі склало 66,3% по харчовій промисловості і 73,3% по борошномельно-круп'яної і комбікормової промисловості.
Алтайський край займає 1 місце в країні з виробництва борошна, 2 місце з виробництва крупи (кожна шоста тонна російської крупи) і сирів жирних, 4 місце з виробництва масла тваринного і макаронних виробів. У Сибірському Федеральному окрузі харчова та переробна промисловість краю займає лідируючі позиції по більшості видів продукції, що випускається і є єдиним регіоном, що здійснює виробництво цукру-піску.
Приймання і переробку молока ведуть 138 підприємств. Найбільш великі з них Бійський, Барнаульський, Алейский, Рубцовский мол- і маслосиркомбінат. У Кулунде, Славгороді, Михайлівському, Благовіщенці і Верх-Суетке розвинене виробництво сухого молока. 8 м'ясокомбінатів і 2 забійних пункту ведуть забій і переробку худоби, випускаючи третину обсягу всієї продукції харчової промисловості краю. В основному вона поставляється в райони Західної та Східної Сибіру, ??Далекого Сходу, в центральні області Росії. Частина продукції йде на задоволення місцевих потреб. Найбільшими є Бійський і Барнаульський м'ясокомбінати.
Мукомельно-круп'яна промисловість - одна з найстаріших в краї, в структурі харчової промисловості вона займає близько 16%. У післявоєнний період багато підприємств галузі технічно переозброєні, побудований ряд нових великих елеваторів. Зберігання та переробку зерна здійснюють 58 підприємств. Одноразово вони можуть зберігати близько 6 млн. Т зерна. Річна потужність вироблення борошна становить 465 тис. Т, крупи - 28 тис. Т. Всі 17 борошномельних підприємств працюють на складних помолах, з відбором борошна вищого, першого, другого сортів і манної крупи. Найбільші підприємства - Алейский, Бійський, кулундинская, барнаульський елеватори.
У краї 18 великих хлібозаводів і макаронна фабрика. Вони випускають +1240 т хліба та хлібобулочних виробів на добу, 23,8 тис. Т кондитерських і 14,5 тис. Т макаронних виробів на рік.
На Алтаї зосереджено все виробництво цукру Західного Сибіру. Діють 4 цукрових заводи - в Алейский, Бійську, Бистрому витоки, в Павлівському районі (Черьомновський). Переробку сільськогосподарської сировини також ведуть спиртзавод, Барнаульський маслоробний і Бійський маслоекстракційний заводи, 2 пивзаводи, тютюнова фабрика, 8 овочеконсервні цехів.
Найкращих показників досягли стабільно працюючі підприємства:
· в борошномельно-круп'яної галузі - акціонерні товариства Алейскзернопродукт ім. С.Н. Старовойтова, Мельник raquo ;, Ключевський елеватор raquo ;, АПК Хліб Алтаю raquo ;;
· в хлібопекарській галузі - акціонерні товариства Комбінат Російський хліб raquo ;, Барнаульський хлібокомбінат №4 raquo ;;
· в макаронної галузі - акціонерні товариства Алтайські макарони raquo ;, Алейскзернопродукт ім. С.Н. Старовойтова, Мельник raquo ;;
