цеху ТОВ «Хлібосол»
Характеристика ринковХарактерістіка товаровСтарийНовийСтарийРасшіреніе обсягу збуту у існуючих клієнтів. Поліпшення якості продукціі.Расшіреніе асортименту, розробка інноваційного продукту, рекламаНовийПоіск клієнтів в інших містах краяДіверсіфікація
Використовуючи дану матрицю, вибираємо стратегії в порядку черговості:
1. Старий товар на старий ринок - традиційні торти і тістечка, рулети, східні солодощі існуючим клієнтам, що робить заявку, що не включає в себе весь асортиментний перелік.
2. Новий товар на старий ринок - низькокалорійні торти і тістечка існуючим клієнтам, не ризикуйте замовляти нову продукцію
. Старий товар на новий ринок - пошук нових клієнтів у м кизел і містах Пермського краю, пропозиція їм всього асортиментного переліку продукції.
Ці стратегії характеризуються поліпшенням споживчих якостей продукції, розробкою нового продукту, розробкою механізмів просування даних товарів, що відповідає цілям проекту.
Для визначення портфеля продукції та аналізу його життєвого циклу скористаємося матрицею Бостонської консалтингової групи (БКГ).
Висока Дійні корови Традиційні торти: · Кизеловский · Славутич · Десертний · До чаю · Елегія · Вершковий Тістечко · Наполеон · Повітряне · Трубочки Зірки Низькокалорійні тори і тістечка і продукція люкс - класу: · Фруктовий · Веселка · Буше · Каприз · Фруктове асорті частка ринку Низька Собаки Печиво Дикі кішки Рулети, кекси, східні сладостіНізкійтемп ростаВисокій Рис. 10. - Матриця БКГ кондитерського цеху ТОВ «Хлібосол» м кизел
Підприємству слід здійснювати розвиток «зірок», для забезпечення ними істотного припливу грошових коштів, «кішкам» - характерний термін «знаки питання», необхідно прорахувати обсяги виробленої продукції даного виду товару; «Дійні корови» лідирують на ринку, необхідно не допустити зниження обсягів виробництва цих видів продукції, так як вони приносять підприємству стабільний, основний приплив грошових коштів; «Собаки» в даному випадку просто збиткові, необхідно організувати поступовий відхід їх з ринку.
3.2 Рішення по ціновій політиці підприємства
На реалізацію продукції негативно впливає недосконала система знижок. А політика підприємства в області кредитування покупців неефективна, оскільки призводить до невиправдано високої величини дебіторської заборгованості. Для вирішення даної проблеми можливо розробити і запровадити систему знижок.
Для визначення знижок оптовим покупцям, підприємства були розбиті на групи на основі місячної суми покупки хлібобулочної продукції
Таблиця 4
Структура обсягів реалізації продукції оптовим покупцям
Обсяг купівлі, кгКолічество підприємств, шт% До 1 0001850,0От 1 001 до 1 2001027,8От +1201 до 1 600513,0От 1 60138,3Всего36100,0
На основі цього була розроблена система знижок від 3 до 8%, в залежності від придбаного обсягу продукції, що дозволяє хлібокомбінату збільшити виручку і обсяги продажів. При збільшенні обсягу виручки на 1% обсяг прибутку виросте від 1,6 до 4%. На основі даних таблиці 4 була складена система знижок оптовим покупцем представлена ??в таблиці 5
Дану систему знижок краще застосовувати не для всіх клієнтів, а лише для тих, хто зробив передоплату. Це допоможе скоротити і дебіторську заборгованість.
Таблиця 5
Система знижок оптовим покупцям залежно від обсягу покупки продукції УМП «Кизеловский хлібокомбінат»
Обсяг покупкіПроцент скідкіДо 1000 кгОбичная ценаОт 1001 до 1200 кг3% Від 1201 до 1600 кг5% Від 1 301 кг8%
3.3 Рішення по збутовій політиці підприємства
Необхідно удосконалювати збутову політику підприємства. Для цього потрібно використовувати якомога більше каналів товароруху, зокрема, організувати виїзну торгівлю на спеціалізованому транспорті в невеликих прилеглих населених пунктах з нерозвиненою торговельною інфраструктурою. Це пропозиція обумовлена ??тим, що конкурентами слабо освоєний ринок хліба в селах і селах району. Завезення хлібобулочної продукції на даний ринок виробляється, як правило, не частіше двох-трьох разів на тиждень, тому в першу чергу для сільських покупців основними факторами є свіжість продукції і ціна. Таким чином, досліджуване нами підприємство за рахунок задоволення потреб покупців при освоєнні цих ринків зможе збільшити обсяги реалізації і отримати прибуток. В даний...
