ся щомісячна премія - до 50% посадового окладу. Через 6 місяців роботи надання безкоштовного номера в готелях IHC - 5 ночей + 20% знижка на харчування, переміщення в інші служби на інші посади. Через 12 місяців - премія за підсумками роботи за рік. p> Істотним недоліком у роботі з персоналом також є відсутність координатора цього напряму. Сучасні вимоги до управління людськими ресурсами передбачають наявність у таких великих підприємствах гостинності, як готель В«ОбВ», потужної кадрової служби на чолі з директором з персоналу.
Проблема підвищення кваліфікації персоналу частково може бути вирішена набором нових Співробітників натомість співробітникам, які досягли непрацездатного віку. У Новосибірську є достатньо навчальних закладів у для підготовки кадрів туристської індустрії. Однак більшість персоналу готелю (понад 50 відсотків%) НЕ мають вищої освіти. До них відноситься, насамперед, обслуговуючий персонал. Для таких співробітників необхідно передбачити програму підвищення кваліфікації, яка дозволить готелі перейти на якісно новий рівень обслуговування, відповідати вимогам євростандарту, підвищити розрядність готелі та відповідно підвищити вартість пропонованих послуг, що в свою чергу призведе до підвищення прибутку.
Програма навчання і професійної адаптації персоналу компанії може бути розділена на декілька напрямів: тренінги для знову набраних співробітників; розвиваючі тренінги для менеджерів вищого, середнього і молодшого ланки; програма В«Навчання навчальних В»; тренінги для взаємодіючих відділів; вузькоспеціалізовані, професійні тренінги;
Тут можна запозичити досвід однієї з провідних готелів міжнародного класу Marriott Royal Aurora Hotel (м. Москва) [11]. p> Кожен новий співробітник на первинному етапі обов'язково проходить тренінг В«ОрієнтаціяВ», де його присвячують в історію компанії, розповідають про структуру готелі та компанії, основи корпоративної культури, принципах гостинності, правилах техніки безпеки, проводять екскурсію по готелю.
Далі співробітники проходять навчання за допомогою розробленої компанією серії тренінгів, стосуються роботи з клієнтурою компанії: тренінг «³дповіді на зауваження та скарги клієнтів В»присвячений відпрацюванню техніки відповіді на скарги та зауваження клієнта; програма В«Прихильність принципам гостинностіВ» розповідає про специфіку та перспективи готельного бізнесу; тренінг за правилами телефонного етикету; тренінг з продажів; нещодавно створена програма В«Поведінка при пожежі та інших екстремальних ситуаціях В»(Fire & Emergency); тренінгВ« Прагнення до досконалості в сервісі В»розглядає різні аспекти обслуговування гостей, правила поведінки в стандартних і нестандартних ситуаціях; програма В«СертифікаціяВ» - це одна з унікальних розробок компанії - програма професійної адаптації нових співробітників на робочому місці. У кожному відділі впровадженням цієї програми займаються менеджери спільно з тренерами відділу. У основі лежить детальний план навчання ...
