ілялися! Напевно, практично всі ссавці всіх континентів і всього Світового океану вже послужили об'єктами білково-пептидних досліджень. Експериментальні жаби були і європейськими, і азіатськими, і африканськими, і австралійськими, і з обох Америк. p> Навіть антарктичні пінгвіни не обійдені увагою дослідників. Так, число видів тварин, використаних для вивчення тільки гемоглобіну, вже наближається до тисячі, а число видів, з яких виділялися різні речовини пептидної природи, на порядок більше. У табл. 6 наведено первинні структури гомологічних олигопептидов - окситоцинів і вазопресин, - демонструють не тільки біологічне різноманіття досліджуваного матеріалу, але і еволюційну консервативність структур даних речовин, оскільки спостережувані заміни амінокислотних залишків не зачіпають функціональних властивостей структур одного функціонального класу.
Отриманий унікальний матеріал представляє великий інтерес для вивчення історичного процесу еволюції і географічного заселення нашої планети різними організмами. h2> Література
Ймовірно, основою (елементарної одиницею) літератури можна вважати слово. Як відомо, слова складаються з букв певного алфавіту, і при цьому в різних мовах кількість літер також різна - у кирилиці використовується 33 літери, в латиниці - 26 і т.д. І тут виявляється очевидна аналогія: в живому організмі є своя специфічна література, слова якої - білки, а алфавіт - 20 амінокислотних залишків. Більше того, література живого організму пишеться природою на двох мовах, оскільки крім В«білковоїВ» літератури у ньому також міститься і література В«нуклеїноваВ», написана всього 4 літерами. При цьому переклад з однієї мови на іншу здійснює сам живий організм, і робить він це феноменально точно.
Використання подібної аналогії дозволяє дати наочне опис того, як здійснюється розшифровка амінокислотних послідовностей білків (читання слів).
Виділений в чистому вигляді білок (слово) за допомогою різних протеолітичних ферментів розщеплюють на фрагменти (склади). Різні ферменти розривають пептидні зв'язку між різними парами амінокислотних залишків, тому можна отримати різні короткі фрагменти одного і того ж білка. Скористаємося кирилицею для того, щоб наочно продемонструвати процес розшифровки послідовності букв (Амінокислотних залишків). p> Припустимо, що в результаті одного типу розщеплення слова ми отримали склади:
БЕЛ ЗНИ СНІВ ОКО АЖІ
а в результаті іншого:
ЇЇ ІЗ ОСН ЛОК ОВАЖ НИ
Тоді, визначивши (за допомогою хімічних методів) кінцеві літери фрагментів, отриманих при розщепленні вихідної послідовності двома різними фрагментами, можна однозначно відновити наступну (у даному випадку осмислену, хоча і неграмотно написану) послідовність:
(Приклад взято з книги: Волькенштейн М.В. Молекули і життя, - М., 1969.) p> Перше час білкові слова читали саме таким чином. Однак у зв'язку з автоматизацією хімічних методів (створення секвенаторов, від ...
