ify"> При гіпо-та аноксії змінюється кількісний вміст і якісний склад білків. Зазвичай вміст білка знижується у зв'язку з прискоренням розпаду і гальмуванням синтезу. Однак для ряду білків відзначається посилення - синтезу. Так, показано, що при приміщенні коренів кукурудзи в анаеробні умови синтез білків гальмується, однак утворюється 20 поліпептидів. Більшість цих анаеробних білків є ферментами бродіння і гліколізу. Передбачається, що сигналом для утворення цих білків є кальцій, концентрація якого зростає вже через кілька хвилин після початку гіпоксії. p align="justify"> Це може служити сигналом для утворення мРНК, на якій транслюються такі ферменти як алкогольдегідрогеназа і сахарозосинтази, яка каталізує перетворення сахарози. Також індукується синтез білків-ферментів гліколізу, спиртового бродіння, азотного обміну (нитратредуктаза, нітритредуктази), супероксиддисмутаза (СОД), каталаза і пероксидаза. Три останні ферменту входять до антиоксидантну систему (АОС) і забезпечують захист від супероксидних радикалів та інших АФК, утворення яких при дефіциті кисню зростає. У стійких рослин збільшення синтезу білків-ферментів відбувається більшою мірою. Крім того, у них в меншій мірі знижується синтез білка, що пов'язано з накопиченням таких протекторних сполук як поліаміни, які інгібують активність протеаз. Синтезуються ферменти, пов'язані з лізисом клітинних стінок і утворенням аеренхіма. p align="justify"> Важливе значення має поява ферменту синтезу етилену аминоциклопропанкарбосинтазы (АЦК-синтаза). Етилен активує синтез анаеробних білків-ферментів, під дією яких можуть руйнуватися клітини кори кореня, що полегшує дифузію кисню. Етилен впливає на ріст стебел, стимулює утворення додаткових коренів. p align="justify"> Багато ефекти етилену пов'язані з Ауксин, які при затопленні беруть участь у підтримці транспортних процесів, регуляції формування аеренхіма, придаткових коренів. Недолік 02 призводить до утворення АБК, накопичення якої пригнічує синтез аеробних білків і індукує роботу генів, що кодують анаеробні білки. Під впливом АБК збільшується концентрація кальцію в цитоплазмі, пригнічується ріст. Зміни в гормональному балансі залежать від рівня дефіциту кисню, тривалості дії стрес-фактора, стійкості культури, органу. Зміна гормонів при затопленні має фазний характер, що відповідає уявленням про перебіг стрес-реакції. p align="justify"> У перший період зміни гормонів характеризуються різким і значним відхиленням від норми до мінімуму або максимуму з наступним менш різким поверненням до показників контролю. Надалі (2-я фаза) зміни гормонів носять плавний характер. Таким чином, у рослин, які ростуть в умовах перезволоження, стійкість до гіпо-і аноксії досягається комплексом пристосувань, які забезпечують транспорт кисню в коріння, а також необхідні метаболічні перебудови. p align="justify"> Більшість культурних рослин вимогливі до аерації грунту, тому нестійкі до затоплення і можуть виростати на перезволожених і заб...
