в даних посадах. Висока орендна плата, обумовлена ​​місцем розташування. Слабка організація маркетингової інформаційної системи на підприємстві. Відсутність досвіду маркетингових досліджень. Значне навантаження на одного фахівця. Нестабільні обсяги реалізацііВозможності (О): Загрози (Т): МакроокруженіеСніженіе ставки ПДВ з 18% до 10% Рівень життя населення. Ситуація з оплатою праці з регіону відображає загальноросійські тенденції - ціна праці в місті зростає. Падіння долара по відношенню до рубля, тобто зміцнення російської валюти. Антиінфляційна політика. Введення нових програм бухгалтерського обліку, оснащення кухні новими автоматизованими системами, значно полегшують діяльність закладів громадського харчування. Підвищення числа працездатного населення (потенційні споживачі): працездатне населення становить 64,8% від загального числа, молодше працездатного 15,6%, старше працездатного -19,6%. Зміни в законодавстві. Зміни в нормативних актах, вимогах до приміщення та ін Підвищення ставки рефінансування на 0,25 п. п., тепер вона становить 10,25% річних. Рівень інфляції .. Зростання цін: Підвищення цін на сировину підвищує собівартість готових страв, що значно знижує прибуток У РТ, як і у всіх практично регіонах Росії спостерігається зниження демографічного потенціала.Бліжайшее окруженіе.Сіла впливу споживачів і постачальників низька. Високі бар'єри входу. Загроза появи на ринку нових організацій не надає особливого вліянія.Существует загроза з боку товару-замінника Спостерігається досить високе конкурентне суперництво між організаціями. Можливості середовища:
. Підвищення рівня життя населення
. Антиінфляційна політика. p align="justify">. Падіння долара по відношенню до рубля
. Підвищення числа працездатного населення
Найбільш сильні сторони організації:
. Надання можливості навчання та розвитку персоналу
. Високий рівень обслуговування. p align="justify">. Організація рентабельна. p align="justify">. Підтримання корпоративного духу компанії. p align="justify">. Вигідне розташування закладу. p align="justify">. Можливий безготівковий розрахунок. p align="justify"> Найбільш слабкі сторони:
. Спостерігається плинність кадрів серед офіціантів і барменів, що обумовлюється повною зайнятістю не придатною для студентів, а саме студенту зайняті в даних посадах. p align="justify">. Висока орендна плата, обумовлена ​​місцем розташування
. Слабка організація маркетингової інформаційної системи на підприємстві
. Значне навантаження на одного фахівця
. Нестабільні обсяги реалізації
Таким чином, в результаті проведеного SWOT-аналізу були виявлені сильні сторони і можливості ресторану В«ЯлтаВ», при обліку та обмеження впливу с...
