lign="justify"> В· доставка продукції та обслуговування споживачів на робочих місцях і вдома;
В· послуги офіціанта на дому;
В· доставка кулінарної продукції та кондитерських виробів в номери готелів;
В· організація комплексного харчування та інші.
До послуг з реалізації продукції в громадському харчуванні відносяться:
В· реалізація продукції та виробів кухні через магазини - кулінарії та буфети;
В· відпустку обідів додому.
Послуги з організації дозвілля включають в себе:
В· організацію музичного обслуговування;
В· проведення концертів та інших подібних заходів;
В· надання газет, журналів, настільних ігор, ігрових автоматів, більярду.
Підприємства громадського харчування можуть надавати споживачам консультації фахівців з виготовлення, оформлення страв, а також навчати правилам сервіровки. Такі послуги відносяться до інформаційно-консультаційних послуг. p align="justify"> Крім того, для залучення клієнтів нерідко підприємства громадського харчування надають такі види послуг, як парковка автотранспорту, виклик таксі за бажанням клієнта, дрібний ремонт та чищення одягу, послуги зі зберігання і так далі.
Тобто, як бачимо, кількість видів послуг, які можуть бути надані підприємством громадського харчування, досить велика і їх номенклатура може бути розширена в залежності від типу і класу останнього.
Різні види ПОП дозволяють надавати послуги з організації харчування в досить широкому діапазоні обслуговування, асортименту реалізованої кулінарної продукції та номенклатури, що надаються споживачам послуг.
1.2 Класифікація організаційно-правових форм підприємств громадського харчування
Організаційно-правова форма підприємства є просто форма юридичної реєстрації підприємства, яка створює цьому підприємству певний правовий статус.
За правовим статусом (організаційно-правовими формами) підприємства можна розділити на: господарські товариства і суспільства, виробничі кооперативи, державні та муніципальні унітарні підприємства, індивідуальних підприємців без утворення юридичної особи.
Повне товариство - це товариство, учасники якого (повні товариші) відповідно до укладеної між ними договором займаються підприємницькою діяльністю від імені товариства і несуть відповідальність за його зобов'язаннями належним їм майном.
