ейль-бар і так далі.
Певні відмінності мають і столові. За асортиментом вони можуть бути представлені загального типу або дієтичними, за місцем розташування - загальнодоступними або закритого типу, наприклад, їдальня на території заводу, призначена для організації харчування тільки своїх співробітників. Крім того, столові можна умовно розділити на столові, виготовляють і реалізують продукцію власного виготовлення та роздаткові столові, реалізують готову продукцію, одержувану від інших підприємств громадського харчування. p align="justify"> Послуги, що надаються споживачам організаціями громадського харчування, можна поділити на:
В· послуги харчування;
В· послуги з виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів;
В· послуги з організації споживання та обслуговування;
В· послуги з реалізації продукції;
В· послуги з організації дозвілля;
В· інформаційно-консультаційні послуги;
В· інші послуги.
Так під послугами харчування слід розуміти послуги з виготовлення продукції громадського харчування та створення умов для її реалізації відповідно до типу та класу організації громадського харчування. Виходячи з цього, послуги харчування поділяються на:
В· послуги харчування ресторанів;
В· послуги харчування барів;
В· послуги харчування кафе;
В· послуги харчування їдалень;
В· послуги харчування закусочних.
До послуг з виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів відносяться такі види послуг як:
В· виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів на замовлення споживачів;
В· виготовлення продукції із сировини замовника в організації громадського харчування;
В· виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів на дому.
Послуги з організації споживання та обслуговування представлені досить широким спектром послуг, які включають в себе наступні види:
В· організація та обслуговування урочистостей та ритуальних заходів;
В· організація та обслуговування культурно-масових заходів;
