уда закладається в сформовану нижню плівку на ділянці закладки продукції, після чого продукція надходить в камеру вакуумування, де відбувається відкачування повітря і закачування модифікованої газової суміші. Потім верхня плівка запаює упаковку. Готова упаковка відділяється гільйотиною або ножами і надходить на відвідний конвеєр. p align="justify"> Особливості
За наявності малюнка на плівці необхідна опція (фотомітці).
Для легкого відриву застосовується плівка з PPEL (пив ефектом).
Вакуумна упаковка сиру
Опис обладнання
Вакуумна упаковка сиру виробляється на вакуум-термоформовочних пакувальних лініях. Залежно від бажаної продуктивності, а також передбачуваних витратних матеріалів підбирають опції. p align="justify"> Опис витратного матеріалу
Нижня вакуум-термоформуємої плівка типу PVC/РЕ, А-РЕТ/РЕ, товщиною до 400 мкм і м'яка верхня плівка типу РА/РЕ, PET/PE, товщиною близько 80 мкм. Можливі комбінації з бар'єрними шарами. p align="justify"> Опис процесу пакування
Сир закладається в сформовану нижню плівку на ділянці закладки продукції, після чого продукція надходить в камеру вакуумування, де відбувається відкачування повітря з подальшим заповненням модифікованої газовою сумішшю (М.А.P.) і запаюванням упаковки верхній плівкою . Готова упаковка сиру вирубується гільйотиною і надходить на відвідний конвеєр. p align="justify"> Особливості
Оскільки дизайн упаковки нестандартний, машина повинна бути оснащена спеціальною станцією для вирубки складної конфігурації.
Для легкого відриву застосовується плівка з PPEL (пив ефектом).
Підбір вакуумної упаковки
По перше, працюючи з продуктами, слід чітко визначитися, що саме Ви хочете від упаковки. Якими властивостями повинна володіти, які ваші побажання і переваги порівняно з використовуваної в даний момент. p align="justify"> Вакуумний пакет повинен чітко відповідати саме тій категорії продуктів, для якої використовується! В іншому випадку це може призвести або до развакуумаціі, а, отже, і псування продукту, або до надмірного і необгрунтованого перевитрати коштів (Наприклад, можна робити консервні банки не з жерсті, а зі срібла або золота - це збільшить термін придатності продукту, але які будуть витрати!)
По перше, працюючи з продуктами, слід чітко визначитися, що саме Ви хочете від упаковки. Якими властивостями повинна володіти, які ваші побажання і переваги порівняно з використовуваної в даний момент. Вакуумний пакет повинен чітко відповідати саме тій категорії продуктів, для якої використовується! В іншому випадку це може призвести або до развакуумаціі, а, отже, і псування продукту, або до надмірного і необгрунтованого перевитрати коштів (Наприклад, можна робити консерв...
