робництв - М., 1991. - 185с.
. Романов А.А., Строганова Є.К., Зініна І.Є. Довідник з технологічного устаткування рибообробних виробництв - М.: В«Харчова промисловістьВ», 1979. - 277с.
. Сафронова Т.М., Богданова В.Д., Бойцова Т.М., Дацун В.М., Кім Г.М., Слуцька Т. М., Технологія комплексної переробки гідробіонтів - Владивосток, 2002. - 289 с.
. Стабніков В.М. Процеси і апарати харчових виробництв. - М.: Агропромиздат, 1985. - 503с.
. Ткаченко Т.І., Угрюмова С.Д. Курсове проектування В«Процеси і апарати харчових виробництвВ» - Владивосток, Дальрибвтуз, 2007. - 155 с.
. Чупахін В.М. Технологічне обладнання рибообробних підприємств - М.: Харчова промисловість, 1968. - 645с.
