же, що і в сироватці: основна частка належала фосфоліпідів, а в них лецитину, і тріацілгліцеріни, тоді як концентрація сумарного холестерину НЕ перевищувала 50 мг/дл. Враховуючи загальний пул ліпідів ліпопротеїди низької щільності осетра і білуги, особливо на високому фоні ліпідів сироватки, можна припустити, що даний клас ліпопротеїдів осетрових не є абсолютно ідентичним такому людини, в усякому разі, в кількісному відношенні. Якщо навіть ця група ліпопротеїдів і виконує
Таблиця 1.
Ліпідний склад сироватки і ліпопротеїдів низької щільності осетрових, мг/дл (Лизенко та ін, 1995)
Показник ОсетрБелугасамци, п = 12самкі, п = 8самци, п = 8самкі, п = 2Общая ліпіди1376, 7 В± 87,5 190,3 В± 16,51410,0 + 91,0 230,0 В± 18,01078,0 В± 115,0 201,0 В± 16,01130,0 205,0 Фосфоліпіди581, 0 В± 34,7 73,6 В± 10,5500,4 В± 33,6 95,7 В± 8,9432,0 В± 37,0 77,0 В± 4,5412,4 82,6 Тріаціл-гліцеріни571, 3 + 50,0 84,1 В± 13,0679,6 В± 64,1 105,8 В± 8,5438,0 В± 33,0 82 , 6 В± 5,7465,5 86,7 Холестерін34, 4 В± 9,8 4,6 В± 0,342,3 В± 6,0 4,6 + 0,730,8 В± 6,0 6,2 В± 0,538,4 7,3 Ефіри холестеріна190 , 0 +15,8 28,0 В± 2,7185,7 В± 16,2 23,2 В± 2,8177,2 В± 23,0 35,2 В± 5,0213,7 28,4 Сумарний холестерін224, 4 В± 18, 5 32,6 В± 3,0228,0 В± 19,0 28,5 В± 5,5208,0 В± 28,0 41,4 В± 8,5252,1 35,7 Лізолецітін25, 6 В± 3,4 3,1 В± 0,320 , 0 В± 3,3 4,0 В± 0,516,4 В± 2,8 4,5 В± 0,712,4 2,0 ​​Сфінгоміелін54, 6 В± 6,4 6,2 В± 0,645,1 В± 5,3 7,7 + 0,738, 3 В± 7,0 6,5 В± 0,434,2 6,8 фосфатидил-холін443, 9 В± 43,5 50,9 В± 6,0384,0 В± 44,0 75,6 В± 8,0330,0 В± 45,0 55 , 8 В± 6,8313,8 65,2 фосфатидил-етаноламін33, 7 + 5,4 4,1 В± 0,731,3 + 4,9 4,3 В± 0,532,0 В± 6,0 6,5 В± 0,530,1 5, 9Фосфатідная кіслота23, 2 В± 2,8 2,3 В± 0,920,0 + 2,5 4,6 В± 0,415,5 В± 2,6 3,7 В± 0,421,9 2,7
Примітка: над рискою - сироватка, під рискою - ліпопротеїди низької щільності.
якісь схожі з людиною функції (доставляє тріацілгліцеріни і холестерин в органи), то участь їх у цьому процесі незначний або набагато меншу, ніж у людини. Швидше за все, доставка в органи тріацілгліцерінов, а особливо холестерину, якого дуже мало в ліпопротеїди низької щільності, виробляється іншими класами ліпопротеїдів. br/>
Таблиця 2.
Ліпідний склад ліпопротеїдів високої щільності осетрових, мг/дл (Лизенко та ін, 1995)
ПоказательОсетрБелуга самці, п = 12самкі, п = 8самци, п = 11самкі, п = 2Общая ліпіди803, 0 В± 23,0 317,7 В± 45,0813,0 В± 26,2 340,0 В± 51,0600,0 В± 73,3 150,0 В± 28,0660,0 225,0 Фосфоліпіди338, 0 В± 19,4 137,2 В± 18,7258,5 В± 18,9 134,2 В± 19,0241,2 В± 26,1 70,1 В± 13,0227,0 101,3 Тріацілгліцеріни329, 2 В± 19,9 120,7 В± 29,5460,2 В± 19,5 71,4 В± 15,4249,6 В± 28,0 46,1 В± 9,5312,2 45,9 Холестерін28, 8 В± 3,2 10,5 В± 1,716,3 В± 1,8 21,1 В± 2,220,4 В± 3,4 7,5 В± 3-220,5 17,8 Ефіри холестеріна106 , 8 В± 11,3 49,3 В± 10,278,0 В± 6,8 ...
