ї та Росії). p align="justify"> Однак не будемо забувати один важливий факт забезпечення туризму - країни, представлені в даному розділі, мають гарне розташування і, внаслідок цього, відмінну зону рекреації - Адріатичне море. br/>
1.3 Стандартизація обслуговування за допомогою ментальності
Це, швидше за все, зумовлене автоматично, що стандарт обслуговування в даних країнах сьогодні на високому рівні. Ні для кого не секрет, що Хорватія і Словенія (Чорногорія в цьому плані ще молода країна) є кращими в сфері готельного і туристського обслуговувань на Балканському півострові. p align="justify"> Розглянемо деякі положення стандартів загального обслуговування на прикладі готелю в цих країнах. p align="justify"> Якість обслуговування сьогодні є одним з найважливіших факторів успіху на ринку туризму Хорватії та Словенії. Власне, це твердження застосовне до будь-якого сегменту ринку. Загальносвітова тенденція полягає в тому, що при уніфікації самого продукту (товару, послуги) якість обслуговування при продажу товару (наприклад, туристського пакета) виявляється найважливішим диференціатором, що дозволяє отримати реальну конкурентну перевагу. p align="justify"> Головна мета стандартів обслуговування на готельної базі - закріплення в поведінці персоналу не тільки елементів маркетингової нахили і В«європейськогоВ» слухняності, а й відкритого менталітету В«добродушлівостіВ». У результаті впровадження таких стандартів обслуговування готель формує для себе унікальну конкурентну перевагу. p align="justify"> Основні завдання стандартів обслуговування:
. Уніфікувати дії персоналу на різних ділянках. Особливої вЂ‹вЂ‹актуальності це набуває для мережевих готелів, які прагнуть досягти впізнаваності бренду за рахунок однаковості порядку надання послуг та якості обслуговування клієнтів. p align="justify">. Зробити робочі процедури максимально зрозумілими для співробітників (не тільки ЩО робити, але і ЯК). Це в першу чергу актуально для лінійного персоналу, в діяльності якого можна виділити велику кількість однотипних/стандартних дій або ситуацій. p align="justify">. Створити підстави для прозорої та об'єктивної оцінки роботи співробітників. [8]
Ці завдання частково утворені, як раз, за ​​допомогою слов'янського менталітету. p align="justify"> Можливо, виникне питання: В«Чому такого положення немає в Росії чи в Сербії, що знаходиться в безпосередній близькості до країн, про яких і ведеться полеміка з цієї главі цієї курсової роботи?В». Відповідь досить проста. З точки зору загального філософської течії, менталітет досить сильно придушуємо побутовими аспектами суспільства. Історія, політична обстановка, коли-небудь звершення війни, клімат найсильнішим чином впливають на розвиток способу життя або ментальності людей тієї чи іншої нації. Це позиція вже частково пояснює факт нерозвиненості ближніх слов'янських країн Балканського п...
