всего415005679045725 , 04800541,5 Кефір, всего3320049700464504311737, 3Йогурт28793104363032042, 7Сметана 20%, весовая8801200141011631, 0Сметана 20%, фасованная49747375630062165, 4Творог 5%, весовой79348162955085497, 4Творог 5%, фасованний230527012316, 124412,1 Сирки сладкие344670,0607,15400,5Мороженное400,0490,5458,04500,4Майонез92,088,5104,0950,1Прочая продукція17753017655, 818161,6 Всего96283133298117206115596100 Як видно з представлених у таблиці 1 даних за аналізований період підвищується вироблення основних видів молочної продукції це: молока, кефіру, сиру. Згідно з даними таблиці 1 в середньому за 3 роки найбільшу питому вагу в структурі товарної продукції підприємства займає молоко, що становить 41,5%. Друге місце кефір - 37,3%. Питома вага сметани і сиру займає незначне місце в загальному обсязі товарної продукції, що загалом становить по ваговій і фасованої продукції 8,4% і 7,5% відповідно.
Разом з тим в 2011 році збільшилася виручка від продажу продукції на 20,0%, і склала 117млн.206тис. руб.
Можна зробити висновок, що ВАТ «махачкалінський міськмолзавод» в основному спеціалізується на виробництві молока і кефіру. У процесі своєї діяльності міськмолзавод доводиться вирішувати проблеми, властиві всім переробним підприємствам. Взаємовідносини молокозаводу з сільськогосподарськими товаровиробниками складаються несприятливо через нестабільність цін на молочну сировину.
Показниками, що характеризують розміри виробництва, є обсяг валового виробництва продукції, середньорічна вартість основних фондів, середньорічна чисельність працівників і т.д. Ці показники по підприємству наведені в таблиці 4
Таблиця 4 Розміри виробництва ВАТ «махачкалінський міськмолзавод »
Показники 2009г.2010г.2011г.2011г. у% до 2009г.1.Валовая додана вартість, тис. руб. 120122075218753в 1,6 раза2. Чистий додана вартість, тис. руб.108301862116833в 1,6 раза3.Среднегодовая вартість основних засобів, тис.руб.2849432313 30199106,04. Середньорічна чисельність работн. чел.1511258053, 05. Нараховано за рік заробітної плати, т. руб.631679997399117, 06.Чістие активи організаціі30 58336 82538 687126,07. Статутний капітал1 9381 9381 938100,08. Власний капітал30 58336 82538 687126,09. Резервний капітал, т. р..- 9797 - 10. Додатковий капітал, тис. руб.4 3354 3354 335100,011. Кількість цехів, шт.777100, 0
Проаналізувавши дані таблиці 4 ми бачимо, що ВАТ «махачкалінський міськмолзавод» є невеликим за розміром підприємством. Статутний капітал якого в цілому залишається без зміни і становить 1 млн.938 тис.руб., Додатковий капітал - 4 млн. 335тис. руб. Розмір власного капіталу на кінець року зріс на 26%. Чисті активи це, це показник стабільності акціонерної компанії. Фінансова стійкість будь-якого акціонерного товариства характеризується чистими активами, які в аналізованому підприємстві на кінець року склали 38 млн. 687 тис. руб. Кількість цехів залишається на колишньому рівні.
Середньорічна чисельність працівників зменшилася всього на 47%. Підприємству доводиться скорочувати робочі місця у зв'язку з технічним переоснащенням цехів новим обору Підприємству доводиться скорочувати робочі місця у зв'язку з технічним переоснащенням цехів новим обладнанням з розливу молока, кефіру та іншої молочної продукції в картонні пакети і пластиковий посуд...
