близькість по запаху парфумів і помиїв. Алхіміки шукали не тільки «секрети» золота та порцеляни, але складали остропахнущіх мастики та есенції, не боячись змішувати воєдино сечу немовлят з настойкою з пелюсток герані, порошок стовчених болотних жаб вони примушували з квітами індійської пачулі.
У крамницях Парижа часів Катерини Медічі відкрито торгували отруйними духами, щоб отруїти суперника або суперницю; тодішні дами знали, яким запахом залучити кавалера, а які парфуми здатні викликати в чоловіках огиду. За ароматом парфумів можна було визначати станове становище людини, бо проста швачка не мала права користуватися парфумами, які вживали маркізи. Мода на запахи змінювалася, як і мода на одягу, і самі знатні дами в понеділок пахли інакше, ніж в суботу. "
Ольфакція - наука про мову запахів, сенсах, переданих за допомогою запахів, і ролі запахів у комунікації. У романі Патріка Зюскінда «Парфумер» стверджується: «Хто володіє запахами, той володіє серцями людей». І це відповідає дійсності.
Під ольфакторной культурою ми розуміємо особистісне утворення, що характеризується рівнем розвитку здібностей до осягнення, інтерпретації і збагаченню навколишнього середовища за допомогою запахів, ступенем сприйняття і використання їх як способу пізнання себе і світу.
ольфакторного культура розглядається нами як підсистема невербальної культури і компонент культури невербальної комунікації особистості, поряд з візуальною, аудиальной, кінетичної і ін
Для сучасної людини нюх - третьорядне почуття. На відміну від тварин, 90% інформації людина отримує через зір, близько 5% - за допомогою слуху, на нюх ж доводиться лише близько 2%. Здавалося б, нюх втратило високий статус у забезпеченні двох найважливіших функцій - харчування і розмноження. Насправді ж запахи впливають на людей набагато сильніше, ніж прийнято думати. Навіть тоді, коли вони не сприймаються свідомістю, як, наприклад, феромони - речовини, що роблять нас привабливими для протилежної статі. Вони інтенсивно утворюються в області носогубной складки і верхньої губи. Феромони людина не усвідомлює як запахи - просто вдихає і несвідомо аналізує.
Існують аромати, які одній людині здаються чудовими, іншому - неприємними, а третій їх просто не розрізняє. Від впливу цих запахів може залежати навчання людини, його пам'ять, інтелектуальна працездатність чи вміння розрізняти відтінки кольору і смаку.
Приємні запахи сприяють поліпшенню самопочуття людини, а неприємні можуть надавати гнітюче вплив, викликати різні негативні реакції аж до нудоти, блювоти, непритомності (від сірководню, бензину і пр.); вони здатні змінювати температуру шкіри, викликати відразу до їжі або відмова від неї, загострювати чутливість нервової системи, вести до пригніченості, дратівливості.
Нюх - саме інтимне з людських почуттів, але дуже інформативне. Запах допомагає зберігати спогади надійніше, ніж зір і слух. Людина здатна розпізнавати більше відтінків запаху, ніж звуків. Запахи відіграють величезну роль у нашому житті.
Запахи міцно пов'язані з емоціями і слабо - з логічним мисленням, промовою.
Відомо, що нюхові відчуття впливають на людину на фізичному, психологічному та соціальному рівнях. Однак у більшості випадків, вдихаючи навколишні аромати, лю...
