Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Організація обслуговування святкових ЗАХОДІВ (на прікладі банкету-фуршет) в ресторані "Blues & Jazz"

Реферат Організація обслуговування святкових ЗАХОДІВ (на прікладі банкету-фуршет) в ресторані "Blues & Jazz"





Стальник зазвичай застосовують при геморої, тріщинах прямої кишки, післядизентерійному і проктогенних запорах у вигляді настоянки. Під впливом препаратів стальника підвищується тонус кишкової стінки, зменшуються кровонаповнення гемороїдальних вен і набряк гемороїдальних вузлів, полегшується акт дефекації. Мають значення також протизапальний компонент і перешкоджає тромбоутворення дію.

Настоянку стальніка застосовують при тромбофлебітах, варикозних флеботромбозах, варикозних розширеннях вен нижніх кінцівок в якості засобу, що зменшує проникність судин і перешкоджає внутрішньосудинного згортання крові.

Послаблювальну властивості стальніка використовують при атонічних і спастичних запорах у хворих, які тривалий час знаходяться на постільному режимі, після травм, операцій, особливо при підвищеній небезпеці тромбоутворення. Як сечогінний засіб стальник застосовують при сечокам'яній хворобі, пієлонефритах, подагрі і порушеннях сольового обміну. Застосовують його також при запаленні гемороїдальних вузлів, при трофічних виразках гомілок. Розчин використовують холодним, міняючи примочки [5].


.7 Квасоля звичайна


Стулки плодів квасолі звичайної - Valvae fructuum Phaseoli vulgaris

Квасоля звичайна - Phaseolus vulgaris L.

Сімейство боби - Fabaceae

Назва рослини походить від грецького «вузька, довга човен» - по формі відкритих стулок плодів бобу.

Ботанічний опис. Квасоля звичайна - трав'янистий культивований однолетник з довгим кучерявим стеблом (кущові форми висотою до 50 см). Квітки білого, рожевого або фіолетового кольору, Метеликові типу, зібрані в пазушні кисті. Плід - боб, прямої, сплющений або майже циліндричний, з 3-7 насінням різної форми та забарвлення. Цвіте в липні-серпні, плоди дозрівають у серпні-вересні.

У дикому вигляді квасоля невідома. Квасоля родом з Південної Америки. Широко обробляють в багатьох країнах як зернобобових і овочевих культур. Вирощують на Україні, в Молдові, Узбекистані і на Кавказі. Рослина теплолюбива і посухостійка.

Історичні відомості. Квасоля - одне з головних рослин древнього землеробства Перу <# «129» src=«doc_zip20.jpg» />

Малюнок 28 - Кверцетин


Також оксикумарини; фенолокислоти; b-ситостерин і його глюкозид; тритерпенові глікозиди - фазеолозіди; холін; амінокислоти. тритерпенові глікозиди - фазеолозіди; холін; амінокислоти.

Заготівля, первинна обробка та сушка. Заготівлю сировини проводять у серпні-вересні при дозріванні плодів, скошують надземну частину, відокремлюють боби і звільняють стулки від насіння. Насіння використовують як харчовий продукт.

Стулки плодів висушують в природних умовах або при нагріванні. Після сушіння сировину сортують, видаляють почорнілі стулки, а також сторонні домішки.

Зберігання. Сировина зберігають у сухому, добре провітрюваному приміщенні на стелажах. Термін придатності 3 роки [5].

Фармакологічні властивості. Діуретична, гіпоглікемічну.

Лікарські засоби. Настій, збори: Арфазетін, Мірфазін [4].

Застосування. Для лікувальних цілей використовують стулки квасолі після їх повного дозрівання, які беруть у вигляді або настою, або порошку.

Квасоля володіє багатьма корисними я...


Назад | сторінка 13 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Асортимент і технологія приготування фірмових страв у кафе "Квасоля&qu ...
  • Реферат на тему: Технологія виготовлення, установка віконної стулки
  • Реферат на тему: Хвороби плодів та насіння
  • Реферат на тему: Білка звичайна, або векша (Sciurus vulgaris)
  • Реферат на тему: Засоби ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ, что Використовують на підпріємстві "П ...