ріод цвітіння, зрізуючи ножицями, ножами, секторами, косять косами, сінокосарками, попередньо видаливши з заростей нелікарські рослини. Виняток становить трава череди трироздільної. Її збирають у фазу бутонізації. Збирають квітучі верхівки лікарських рослин довжиною 15-40 см. Іноді нормується і товщина стебел, як у трави пустирника, до 5 мм.
Траву чебрецю і тім'яну збирають шляхом укосу або обрізки з обмолотом після сушки. При зборі сухоцвіту то-пяной рослина висмикують з коренем і сушать цілком без відділення коренів.
Свіжа сировина збирають у мішки або доставляють до місця сушки насипом. Сушать обов'язково в день заготовки, розкладаючи тонким шаром і періодично помішуючи. При заготівлі трав можливі домішки здерев'янілих стебел, осип листя і квіток, частини інших неотруйних рослин (органічна домішка), мінеральна домішка.
Плоди збирають у фазі дозрівання. Збору підлягають цілком розвинені плоди без домішок плодоніжок і інших частин. Плоди фенхеля, анісу, кмину, коріандру та інших рослин сімейства зонтичних дозрівають неодночасно, тому плодоносні верхівки зрізають на початку дозрівання і складають у копиці для повного дозрівання, потім обмолочують. Соковиті і м'які плоди (чорниця, чорна смородина, малина, черемха, шипшина) знімають з гілок руками. Чорницю у врожайні роки обережно зчісують спеціальними совками. Глід і горобину збирають цілими щитками, на місці сушіння плоди звільняють від плодоніжок.
Сухі насіння і плоди доставляють до місця сушіння в мішках, соковиті ягоди транспортують у дрібних і широких кошиках. При зборі соковитих плодів у відра, по мірі їх наповнення, масу плодів поділяють трав'яними або листовими прокладками. Сушать соковиті плоди без зволікання, розкладаючи тонким шаром. Домішками можуть бути недостиглі плоди та насіння, плодоніжки, плоди, пошкоджені шкідниками, підгорілі плоди, плоди, злиплі в грудки, плоди інших рослин (органічна домішка), а також земля, пісок, камінчики (мінеральна домішка).
Підземні органи (коріння, кореневища, бульби, цибулини) лікарських рослин частіше заготовляють в період осіннього зів'янення або ранньою весною до початку вегетації. Викопують підземні органи лопатами, копалками. Повзучі кореневища заманихи, аїру іноді виривають з грунту руками або крючковіднимі захватами. Після збору підземних органів ретельно відновлюють порушену грунт і в пухку землю по можливості подсеівать насіння або підсаджують шматочки кореневищ для відновлення зарості.
Після збору відокремлюють залишки стебел, прикореневих листя, дрібні коріння, частки грунту. Підземні органи миють, занурюючи їх у проточну воду, склавши пухко в корзину. Сировина, що містить слиз (корінь алтея) і сапоніни (корінь солодки, кореневище з корінням синюхи), миють швидко, щоб зберегти біологічно активні речовини, які дуже добре розчиняються у воді. Після промивання великі підземні органи ріжуть на шматки, видаляючи загнили частини. Деякі коріння і кореневища (алтей, аїр) очищають від пробки. Кореневище з корінням валеріани після промивання подвяливают.
Транспортують сировину до місця сушіння в мішках, сушать, розкладаючи тонким шаром, періодично перемішуючи. Домішками можуть бути залишки стеблових та інших частин рослини, одревесневшие частини, органічна та мінеральна домішка.
Особливі запобіжні заходи слід дотр...
