татами приймального контролю, періодичних випробувань, що проводяться відповідно до вимог ТНПА. Результати всіх випробувань зберігаються в ПЛ (СТП 8.2.4 -2007).
Перелік процесів і документованих процедур у системі менеджменту якості РУП В«Мінськ КристалВ» із закріпленням відповідальних виконавців наведено в таблиці 4.
Таблиця 4. Перелік процесів і документованих процедур у системі менеджменту якості РУП В«Мінськ КристалВ» із закріпленням відповідальних виконавців
Найменування
Посада відповідального виконавця
Позначення
1
2
3
Перелік процесів
Процес виробництва вин плодових
Головний технолог
Процес № 1
Процес розливу вин виноградних
Начальник ділянки розливу
Процес № 2
Перелік документованих процедур
Стандарт підприємства. В«Управління документацією. Порядок розробки, затвердження, звернення стандартів підприємства і положень В».
Начальник виробничої лабораторії
СТП 4.2.3 - 01 -2007
Стандарт підприємства. В«Управління документацією. Порядок комплектування, обліку, зберігання та актуалізації технічних нормативних правових актів В».
Начальник виробничої лабораторії
СТП 4.2.3 - 02-2007
Стандарт підприємства. В«Управління документацією. Порядок комплектування, обліку, зберігання та актуалізації технологічної документації та санітарних інструкцій В».
Головний технолог
СТП 4.2.3 - 03-2007
Стандарт підприємства. В«Управління документацією. Порядок розробки, затвердження, звернення положень про структурні одиниці і посадових інструкцій В».
Провідний економіст
СТП 4.2.3 - 04-2007
Стандарт підприємства. В«Управління документацією. Порядок оформлення, реєстрації, виконання і зберігання організаційно розпорядчої документації В».
Інспектор з кадрів, юридичній роботі і діловодства
СТП 4.2.3 - 05 -2007
Управління записами.
Головний технолог
СТП 4.2.4 - 2007
Управління засобами моніторингу та вимірювань.
Головний інженер
СТП 7.6 - 2007
Внутрішній аудит. Порядок планування, підготовки, проведення, оформлення документів, моніторингу та аналізу програми аудиту.
Головний інженер
СТП 8.2.2 - 2007
Контроль та випробування продукції.
Начальник
СТП 8.2.4 - 2007
виробничої лабораторії
Управління невідповідною продукцією.
Начальник виробничої лабораторії
СТП 8.3 - 2007
Коригувальні та запобіжні дії.
Головний інженер
СТП 8.5.2 (3) - 2007
Завод ідентифікує продукцію на всіх стадіях життєвого циклу:
- при вхідному контролі матеріалів і компонентів (записи в журналі вхідного контролю матеріалів і компонентів, журнали ПЛ);
- при контролі в процесі виробництва (записи в журналах ПЛ);
- зберігання матеріалів і компонентів на складі;
- зберігання готової продукції (маркування);
- по доставці продукції РУП В«Мінськ КристалВ» (посвідчення про якість на готову продукцію).
Записи, підтверджують ідентифікацію та простежуваність продукції, знаходяться в ПЛ, у комірника матеріального складу.
Ідентифікація невідповідною вхідний, готової продукції дозволяє не допустити використання невідповідної продукції відповідно у виробництві або у споживача. Порядок проведення ідентифікації невідповідної продукції вказаний в СТП 8.3-2007.
Застосовувані способи і методи ідентифікації та простежув...
