рній обробці обладнання на підприємствах молочної промисловості №123 14/4079 - 7 - 77 від 28.04.78.
. Стерлічов Б.І. Організація і планування виробництва на підприємствах м'ясної і молочної промисловості, 1990. - 112 с
. Твердохліб Г.В. Технологія молока и молочних продуктов.- К .: Вища школа, 1988. - 268 с.
.. ГОСТ 29246-91. Методи визначення вологи. Консерви молочні.
. ДСТУ 30305.4-95. Продукти молочні сухі. Методика виконання вимірювань індексу розчинності.
. ДСТУ 3662-97. Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закупівлі.
. ДСТУ 4273: 2003 Молоко та вершки сухі. Загальні технічні умови.
. ДСТУ +4399: 2005 «Масло вершкове. Технічні умови »
11. ТОВ «Хеппі Мілк» [Електронний ресурс] /С.М.Шуст.- Режим доступу: lt; http: //heppi-milk/gt;.? Окр. з екрана.
. Твердохліб Г.В. Технологія молока и молочних продуктов.- К .: Вища школа, 1988. - 268 с.
. ГОСТ 3626-73. Молоко й молочні продукти. Методи визначення.
. ГОСТ 5867-90. Методи визначення жиру. Молоко й молочні продукти.
. ГОСТ 23453-90. Молоко. Методи визначення кількості соматичних клітин.
. ГОСТ 3626-73.Молоко і молочні продукти. Методи визначення вологи і сухої речовини.
