Зазвічай процедура реєстрації здійснюється Швидкий. Гість вказує в реєстраційній карті свою адресою, ім я, підпісує ее, а портьє вказує дати Прибуття и от їзду, номер, Ціну и свой персональний код. Проти, даже ВРАХОВУЮЧИ, что Керівники прагнуть пріскоріті цею процес, в реєстраційніх картах вказується много додаткової информации. Во время реєстрації одночасно відбувається безліч подій: перевіряється наявність броні; гість вітається; визначаються або переоцінюються потребі гостя; проводитися невелика бесіда; портьє предлагает гостю додаткові послуги; перевіряється особа гостя, уточнюється правильність записів имени и адреси; узгоджується очікувана дата від'їзду; заповнюється РЕЄСТРАЦІЙНА карта; перевіряється кредитна картка.
Номерний фонд готелю складається з 112 кімнат:
стандарт - 57 номерів;
покращуваній - 39 номерів;
напівлюкс - 8 номерів;
люкс - 3 номери;
тематичний Люкс - 3 номери;
Президентський Люкс - 2 номери.
У шкірному номері:
італійські меблі;
міні-сейф;
міні-бар;
LCD TV з інтерактівнім готельно ТЕЛЕБАЧЕНН;
Індивідуальна система клімату-контролю;
електронна система ключів;
халат и зручні тапочки;
фен и ванні приладдя;
косметичне дзеркало;
світлонепронікні штори;
гіпоалергена постільна білизна и подушки;
Зручний робочий стіл;
столик для багажу;
телефон;
размещения з домашнімі тваринності (за запита);
номери з гіпоалергеннім покритт;
кнопка SOS.
Кож є ресторан при готелі, Який назівається Le Grand Cafе Bristol. ВІН Унікальний у своєму роді, оскількі є Єдиним рестораном-брассері, незмінно пропонуючім своим Відвідувачам лишь Кращі страви французькою, паназіатськой, Одеської и італійської кухні. Ідея создания ресторанів категорії «брассері» бере свой качан во Франции, де Вперше були створені заклади, что гармонійно поєднують затишок ресторану в стилі «carte» Із стилем роботи кафе и бістро. Брассері (фр. Brasserie - «пивоварня») - тип французьких кафе. У минуле столітті французькі брассері були Улюблений місцем поетів, художників, музикантів. Брассері Швидко завоювала повагу досвідченіх гостей, надовго любицця НЕ лишь місцевім аристократам - цінітелям, французької кухні, но любителям богемного життя далеко за межами Франции.
І сегодня Le Grand Cafе Bristol радій надаті можлівість своим гостям відчуті тієї самий улюблений аристократичності французький дух, насолоджуючісь чашкою ароматної кави з вишукання десертом або вібрать блюдо, что любицця, з меню а la carte. І, звічайна, що не впустіті возможности отріматі дійсну Насолода гастроному, вібіраючі кулінарні шедеври з фірмового меню шефа-кухаря Володимира Румянцева, что регулярно предлагает гостям ресторану Нові вішукані страви.
Головне правило ресторану - «Краще. Без компромісів »червоною ниткою проходити через всі СКЛАДОВІ его успіху, а значити, Гості всегда могут буті упевнені в тому, що тут їх чекає сервіс сам високого уровня.
. 1.2 Структура підприємства
Організаційна структура - це склад, Взаємозв'язок и підпорядкованість самостійніх управлінськіх Підрозділів и ОКРЕМЕ посад.
Суть організаційної структури в делегуванні прав и обов язків для розподілу праці. Організаційна структура готелю є віддзеркаленням повноважень и обов язків, Які покладені на шкірного ее працівника.
Метою організаційної Структури є:
) Розподіл праці;
) Визначення Завдання и обов'язків працівніків;
) Визначення ролей и взаємовідносін.
Головні Завдання організаційної Структури готелю «Брістоль» є встановлення взаємін повноважень, Які пов'язують вищє керівництво Опис з нижчих рівнямі працівніків. ЦІ стосунки встановлюються помощью делегування, Пожалуйста означає передачу повноважень и Завдання особі, яка переймає на себе відповідальність за їх виконан.
Для ефектівної роботи керівництво Опис повинною розподіліті среди співробітніків все ті Завдання, Які необхідні для Досягнення мети підприємства.
Альо если існуючі Завдання НЕ БУДУТЬ делеговані, значити, керівник винен буде Виконувати їх сам.
Схема організаційної Структури ТОВ «...
