т визначається за формулою
, (3.24)
де МАВТ - маса автомата, т (приймається МАВТ=0,45 т).
.
Загальна вага автомата GОБЩ, кН, становить
.
Питома навантаження на підставу від резервуара Р, кПа, становить
.
Питома навантаження на підставу від автомата «Зонд-пак» не перевищує нормативного Р gt; РН, отже умова виконується.
.3 Розрахунок вантажопідйомних механізмів
Установка устаткування на опори складається з наступних операцій: підйом їх на монтажну (проектну) позначку; попередня вивірка по осях, на горизонтальність і вертикальність; кріплення (при необхідності) до опори і остаточна вивірка.
Устаткування доставляють до місця установки в заводській упаковці або зі знятою обшивкою ящика на нижньому його щиті, що має зазвичай санчата.
Переміщення обладнання, конструкцій і монтажних заготовок здійснюється механізованим способом з використанням вантажопідіймальних механізмів.
Пластинчаста пастеризаційно-охолоджувальна установка ОКЛ - 5 поставляється в зібраному вигляді за винятком трубопроводів і сполучної арматури. Підйом і переміщення установки здійснюється за допомогою лебідки.
Сепаратор-молокоочисник А1-ОЦМ - 5 і гомогенізатор А1-ОГМ поставляються за допомогою талі або лебідки.
Резервуари вертикальні для зберігання молока В2-ОМВ - 6,3 піднімають за допомогою талів, закріплених на залізобетонному перекритті над антресоллю або лебідки.
Відцентровий насос 36МЦ6-12 за маєтком невеликої маси поставляється до місця установки вручну.
Автомат для розливу «Зонд-пак» піднімають і переміщають до місця установки за допомогою лебідки.
Так як практично все обладнання дільниці розливу молока в поліетиленові пакети можна доставити до місця установки за допомогою лебідки, то необхідно підібрати його з урахуванням ваги встановлюваного обладнання. Лебідки характеризуються величиною тягового зусилля, випробовується останнім рядом намотування троса на барабан, швидкістю руху троса і канатоёмкостью барабана.
Розрахунок лебідки вестиметься на прикладі гомогенізатора А1-ОГМ, як обладнання, що має найбільшу масу.
Вага обладнання G, кН, розраховується за формулою
, (3.25)
де m - маса обладнання, кг (маса гомогенізатора становить 1 710 кг).
.
Тягове зусилля лебідки S, кН, визначається за формулою
, (3.26)
де f - коефіцієнт тертя (приймається f=0,1).
.
На підставі виробленого розрахунку підбирається ручна важільна монтажна лебідка марки Л - 0,75 з максимальним тяговим зусиллям 7,5 кН, канатоёмкостью 20 м.
.4 Технологічний розрахунок
Пластинчаста пастеризаційно-охолоджувальна установка ОКЛ - 5
Технологічний розрахунок пластинчастого теплообмінника зводиться до визначення температурного напору, теплових навантажень і робочої поверхні по секціях.
Для виконання технологічного розрахунку пластинчастої пастеризаційно-охолоджувальної установки для молока необхідно побудувати графік зміни температур рідких середовищ для секцій рекуперації, пастеризації та охолодження молока за наявними значеннями температур.
Для розрахунку приймаються наступні вихідні дані:
1) початкова температура молока t 1=5 ° С;
2) температура молока на виході із секції регенерації I t 2=40 ° С;
) температура пастеризованого молока t 4=76 ° С;
) температура молока на виході із секції охолодження крижаною водою t 7=4 ° С.
Малюнок 3.1 - Графік зміни температур.
Для повної побудови графіка необхідно визначити відсутні значення температур.
Визначення відсутніх температур
Температури молока t 2, t 3, t 5 залежать від коефіцієнта регенерації?=0,88.
Для визначення значень відсутніх температур спочатку необхідно розрахувати середню різницю температур в секціях регенерації? t РЕГ, ° С, за формулою
, (3.27)
де t1 - початкова температура молока, ° С; 3 - температура пастеризованого молока, ° С.
.
Температура молока на виході із секції регенерації II t3, ° С, розраховується за формулою
(3.28)
.
Температура пастеризованого молока, охолодженого в секції регенерації II вступникам молоком t5, ° С, розраховується за формулою
. (3.29)
.
Температура пастеризованого молока, охолодженого в секції регенерації I вступникам молоком t1, ° С розраховується за формулою
. (3.30) <...
