ів з будівництва високотехнологічних торгових комплексів, готелів, виставкових комплексів, бізнес-центрів;
формування концентрованих торгових майданчиків в місті, комплексне забезпечення їх супутньою інфраструктурою послуг;
формування концентрованих виробничих майданчиків для забезпечення виробництва споживчих товарів;
реалізація політики структурування бізнесу у сфері роздрібних продажів і надання комплексу послуг населенню.
Ресурсні методи:
Реалізація програм впровадження енерго- та ресурсозберігаючих технологій для скорочення витрат виробництва споживчих товарів і послуг, загального зниження цін на споживчому ринку.
Кількісне збільшення і якісне поліпшення трудових ресурсів, зайнятих у сфері споживчого ринку Єкатеринбурга, в т.ч. підготовка менеджерів високого рівня відповідно до міжнародних стандартів.
Підприємницькі методи:
Створення сприятливого зовнішнього середовища, організація високоякісної інфраструктури обслуговування і розвиток підприємницької активності населення міста.
Програмні методи:
Використання програмно-цільового підходу для реалізації пріоритетних напрямів розвитку споживчого ринку товарів і послуг.
Створення спеціалізованих програм навчання, що мають міжнародні стандарти, з метою формування фахівців за пріоритетними напрямами розвитку споживчого ринку.
Очікувані результати.
Реалізація програмних заходів передбачає вихід на якісно новий рівень розвитку ринку товарів і послуг:
буде забезпечено збільшення пропозиції високоякісних товарів легкої промисловості місцевого виробництва в широкому асортименті та продовольчих товарів високого ступеня готовності;
відбудеться трансформація частини магазинів в магазини соціальної спрямованості, у тому числі магазини-дискаунтери (з низькими цінами і з обмеженим ассортиментом);
використання в торговельних підприємствах прогресивних форм і методів обслуговування, які відповідають міжнародному рівню, дозволить сформувати нову культуру вибору, придбання товарів і послуг;
буде досягнутий світовий рівень якості послуг громадського харчування, побутового обслуговування, готельних та туристичних послуг;
буде забезпечена висока ступінь захисту прав споживачів;
підвищиться інвестиційна привабливість і ділова активність за допомогою розширення діяльності російських і іноземних компаній на ринку, що буде викликано створенням міжнародної інфраструктури, що включає міжнародний виставковий центр, міжнародний конгрес-центр, бізнес-центри;
будуть створені необхідні умови для формування нових потреб на ринку товарів і послуг.
Висновок
Продовольчий ринок є невід'ємною частиною життя людини. Багато в чому споживаний продукт впливає на стан людини, її здоров'я. Саме людина є внутрішнім джерелом економічного зростання реформаційного процесу. Але особисте споживання, інтереси споживача в радянській плановій системі були лише продекларовані як пріоритетні явища.
На продовольчий ринок негативно впливають глобалізація, фальсифікація продовольчих товарів, що призводить у багатьох випадках до онкологічних захворювань і навіть смертельних наслідків, відсутність розвинутої інфраструктури ринку, високі рівні витрат при виробництві, невідповідність виробленої продукції світовим стандартам.
У цілому на ринку продовольчих товарів спостерігається позитивна динаміка розвитку, і стан продовольчого ринку було стабільним практично за всіма основними видами продукції. Зростання виробництва основних видів продукції за останні роки, поряд зі збільшенням асортименту та підвищенням якості, дозволив товаровиробникам не тільки збільшити свої позиції на споживчому ринку, але й активно займатися експортом готової продукції за кордон. Росія все ще змушена імпортувати товари у великих кількостях, причому спостерігається зростання імпорту продовольчих товарів. У багатьох випадках імпорт низки готових продовольчих товарів економічно виправданий, оскільки є доповненням до власного виробництва і розширює продовольчий ринок для задоволення різних запитів споживачів.
Для поліпшення якості продукції необхідно розробляти нові технології виробництва і використовувати високоякісне обладнання.
Список літератури
1. ФЗ «Про захист споживчого ринку» від 20.12.91 р//УПС Консультант +
2. ФЗ «Про захист споживачів» від 26.06.91 р//УПС Консульт...
