вся протягом 2-х років лідер продажів Петербурга - готель В«ДостоєвськийВ». Фахівці В«БекарВ» мають досвід роботи з іноземними та російськими архітекторами з організації спільного проектування, іноземними та російськими підрядниками, міжнародними керуючими компаніями, володіємо професійними знаннями в реалізації проектів готелів, різної складності.
Проект готелю може бути успішним, тільки якщо він грунтується на правильній концепції, якщо готель приваблива для клієнтів і відповідає їх вимогам, а стиль готелю відповідає ціні пропонованого продукту.
В«БекарВ» пропонує наступний план спільної роботи з розробки концепції розвитку та управління готелем:
I. Бачення майбутнього готелю
На цьому етапі робіт обговорюються наступні питання:
1. Яку категорію клієнтів: бізнесменів або туристів, ми намагаємося залучити в готель? p> 2. Яку якість і стандарти обслуговування відповідають вимогам основних клієнтів готелю? p> 3. Чи буде готель відповідати очікуванням клієнта? Чи сподобається йому проживання в готелі? Чи не постраждає його імідж після перебування в цьому готелі? Чи захоче він повернутися в наш готель? p> 4. Чи будуть майбутні готелі-конкуренти вважати наш готель В«легко переборнимВ» перешкодою або їм доведеться докласти значних зусиль для створення конкурентоспроможного продукту? p> 5. З ким ми будемо конкурувати зараз і в майбутньому: з російськими або міжнародними готельними компаніями? p> 6. Який прогноз фінансового результату реалізації тієї чи іншої альтернативи переважно? p> II. Передінвестиційна оцінка проекту готелю
Первісна оцінка проекту готелю буде грунтуватися на наступних питаннях:
1. Експертній оцінці передпроектних пропозицій будівництва готелю;
2. Попереднє техніко-економічне обгрунтування проекту готелю;
3. Основні висновки та пропозиції щодо проекту готелю. p> Проведена робота допоможе вам затвердити концепції майбутнього готелю, позначить цілі і завдання для досягнення бачення вашого готелю. Рекомендації В«БекарВ» за планувальним рішенням допоможуть вам:
4. Реалізувати міжнародні стандарти, що відповідають вимогам клієнтів готелю;
5. Проаналізувати переваги і недоліки ваших конкурентів;
6. Оцінити фінансові перспективи проекту готелю. p> Прогнозування базуватиметься на Міжнародній системі рахунків для готелів. p> В§ Технічний супровід будівництва готелю
Технічний супровід будівництва готелю припускає:
1. Допомога в підготовці резюме проекту готелю і первісного плану витрат будівництва готелю;
2. Допомога у визначенні сфери обов'язків команди проектувальників і консультантів; надання типових договорів "Бекар";
3. Координація та інтеграція інформації, наданої сторонніми експертами;
4. Надання технічних умов "Бекар" з будівництва готелів (проект готелю, будівництво готелю, обладнання);
5. Допомога у визначенні та виборі готельних меблів та готельного (або торгового) обладнання, а також спеціального обладнання;
6. Консультації в рамках технічної допомоги на різних етапах реалізації проекту готелю;
7. Рекомендації з матеріально-технічному постачанню проекту готелю, пропозиція кандидатур підрядників і постачальників, затверджених В«Бекар";
8. Відвідання будівельного майданчика для затвердження зразка кімнати і вироблення рекомендацій з приводу ведення робіт до їх закінчення. br/>
. Управління готелем
Роботи з управління готелем припускають:
1. Забезпечення експлуатації готелю;
2. Забезпечення заявлених стандартів і якості послуг, збереження історичних традицій і міжнародного іміджу готелю;
3. Здійснення маркетингових досліджень з метою вивчення зміни попиту на послуги готелів;
4. Інтеграція готелі у глобальні мережі резервування та довідкову систему для максимально повного подання готелю на російському і міжнародному рівнях;
5. Управління персоналом готелі
[Журнал В«Вояж-ВідпочинокВ», сторінки: 13,14]
Роблячи висновки можна сказати, що управління готелем дуже складне справа, і для того, щоб бізнес був успішним недостатньо знати класифікацій готелів. Потрібні знання готельної індустрії, менеджменту управління, менеджменту туризму та багато іншого.
Висновок
Міжнародний туризм є на сьогоднішній день важливим об'єктом вивчення. Туризм потрібно вивчати як науку, займатися його дослідженням, так як він є істотним комплексом світового господарства.
Людина, що планує свою поїздку під час відпустки, вибирає спочатку певне місце відвідування або регіон (цілу країну) тільки після цього він замислюється про вибір відповідного готельного підприємства або іншого місця розміщення. p> Гостинність, або сфера готельного та ресторанного бізнесу, - це галузь, яку називають В«куркою, що несе золоті яйцяВ». Пояснюється це ...
