перше півріччя 2005 року прибуток склав 26 млн руб., що на 2 млн руб. більше, ніж торік. Постійне отримання високого прибутку дозволило погасити всі заборгованості та виплатити дивіденди на суму 48 млн руб. за три роки. p> Моніторинг підприємств, що проводиться Центральним банком РФ за 2004 рік, дає наступні цифри: рентабельність активів становить 25% при середньому показнику по галузі в Росії 3,5%. Рентабельність продажів склала 20,7% при середньому галузевому показнику 7,68%. Показники 2005 року теж вражають. Рентабельність активів В«ПермалкоВ» - 12,34%, а по галузі середній показник пішов у мінус і виглядає непривабливо: -0,72%. Відповідно, за рівнем продажів В«ПермалкоВ» рентабельно на 22,13%, коли галузь в цілому знизила свої показники до 3,36%.
В«ПермалкоВ» обходиться без кредитних ресурсів і останні три роки здійснює інвестиції та технічне переозброєння (у 2003 році - 10 млн руб., у 2004 році - 22 млн руб.), виробляє податкові відрахування до бюджету і позабюджетні фонди.
За підсумками 2004 року В«ПермалкоВ» знаходиться на сьомому місці за обсягами всіх податкових надходжень до бюджету і позабюджетні фонди регіону. Приклади: за 2003 рік - В«Перм-алкоВ» перерахувало 479 млн руб., За 2004 рік - 535 млн руб., За 6 місяців 2005 року - 251 500 000 руб. p> На сьогоднішній день ВАТ В«ПермалкоВ» готове до нового етапу експансії на пермському і російському ринках.
3. Показники якості горілки
Зразок № 1 горілка Государев замовлення, ВАТ В«ПермалкоВ»
Зразок № 2 горілка Пермська Люкс, ВАТ В«ПермалкоВ»
Зразок № 3 горілка Російський Стандарт PLATINUM, ТОВ В«Російський Стандарт Горілка В»
Зразок № 4 горілка Житній Колос, ВАТ В«ПермалкоВ»
Зразок № 5 горілка Журавлі (на горобині), ТОВ В«Перший Купажний ЗаводВ»
Показники по ГОСТу
Зразок № 1
Зразок № 2
Зразок № 3
Зразок № 4
Зразок № 5
параметри
Смак
Властивий горілці, м'який, харчові добавки
Властивий горілці, гірчить
Властивий горілці, м'який
Властивий горілці, м'який, що не гірчить
Властивий горілці, приємне післясмак, харчова добавка (жита)
приємний післясмак, м'яка, харчова добавка (горобини)
Запах
Властивий горілці, м'який, різкий
Властивий горілці, різкий
Властивий горілці, м'який
Властивий горілці, м'який
Властивий горілці
М'який, приємний запах горобини
Колір
Прозорий, харчові добавки, властивий горілці
Властивий горілці, прозорий
Властивий горілці, прозорий
Властивий горілці, прозорий
Властивий горілці, осад
Харчова добавка (червоний колір), осад
виробник
ВАТ В«ПермалкоВ», адреса: м. Перм, вул. Акулова, 63
ВАТ В«ПермалкоВ», м. Перм, вул. Акулова, 63
ТОВ В«Російський Стандарт ГорілкаВ», м. Санкт-Петербург, Пулковское ш., д. 46, корпус 2
ВАТ В«ПермалкоВ», м. Перм, вул. Акулова, 63
В«Перший Купажний ЗаводВ», м. Іжевськ, вул. Г. Соболєва, 8
Висновок: провівши аналіз за органолептичними показниками п'яти зразків горілки від різних виробників, можна зробити висновок, що за всіма параметрами, а саме: смаком, кольором і запахом, підходять зразки № 2, 3. Зразки під № 1, 4 і 5 мали деякі недоліки.
3.1. Органолептичні показники
Зовнішній вигляд (Прозорість) і колір спирту та горілки оцінюють, візуально порівнюючи в що проходить розсіяному світлі аналізований виріб і дистильовану воду. З цією метою беруть дві однакові за розміром і однорідні за кольором скла пробірки. В одну з їх наливають 10 см Ві аналізованого напою, а в іншу 10 Ві см дистильованої води, встановлюють різні відхилення від кольору і ...
