Реферат Гігієна товарного рибництва

чена можливість попадання у водойми збудників інфекції, вивіз водних об'єктів до зняття карантину не дозволяється.

Питання про перевезеннях риби в разі виявлення на ній збудників костіоза, іхтіофтіріоза, каріофіллеза, ботріоцефаллеза, лігулезом, аргулез вирішується відповідно до діючих інструкцій по боротьбі з цими збудниками.

При ураженні риби тріходіни, хілодонелламі, дактілогірусамі, гиродактилюса, збудниками кокцидіозу, Лернеоз, кріптобіоза, НІТЦ-шіоза, сінергазілеза, пісціколеза та іншими. Питання про її перевезення в кожному випадку вирішується після спеціальної обробки у відповідності з діючими інструкціями. p align="justify"> Дозволяється вивезення 2-3-денних личинок, отриманих заводським методом, за умови забезпечення цехів інкубації і перевезених личинок водою, вільної від водних безхребетних організмів.

При виявленні в вивезеної партії риби з патологічними ознаками (здуття черевця, ерошеніе луски, сліпота, витрішкуватість, виразки на шкірі, руйнування зябер, наявність на поверхні тіла нальотів, викривлення хребта, черепа) відвантаження не дозволяють до встановлення точного діагнозу.

Забороняється вивіз осетрових риб з водойм, неблагополучних по поліподіозу, за наявності у рибогосподарських водоймах масового захворювання раків і інших безхребетних водних організмів.

Живу рибу по залізниці перевозять у спеціально обладнаних вагонах або в тарі (дерев'яні бочки, брезентові чани, кузова, баки, ящики, поліетиленові пакети), водним шляхом - у спеціальній тарі або в судах-прорізах при дотриманні діючих на даному виді транспорту технічних умов.

Призначені для перевезення живої риби вагони, судна, літаки, автомашини і тару перед запрлненіем водою і завантаженням у них риби, заплідненої ікри, раків, інших водних безхребетних організмів ретельно промивають, дезінфікують і вдруге промивають.

Вода для перевезення повинна бути з достатньою кількістю кисню (5-8 мг/л), без шкідливих домішок і отруйних речовин, вільна від безхребетних організмів. Не допускається перевезення живої риби у воді, яка містить хлор. Водопровідна вода для перевезення живої риби непридатна. Кількість води температурою 8-10 В° С залежить від тривалості перевезення і віку риби (табл. 8). br/>

Тривалість перевезення (ч)

5101520свише 25Карась4681015Карп і лінь57101220 (двох років і старше) Щука69121423Сазан, короп (годовики) 710131525Стерлядь812151828Лещ914172132Форель1015182335

Живу рибу в літній час перевозять при 6-8 В° С (холодолюбивих) і 10-12 В° С (теплолюбні), у весняний і осінній час при 3-5 "С (холодолюбивих) і 5 -6 В° С (теплолюбні). На близьку відстань без зупинок допускається перевезення при 13-15 В° С. Для охолодження використовують лід. Воно повинно бути поступовим, так як різке зниження температури може приз...