естижного також можна віднести фінське обладнання NORPE, французьке BONNET NEVE, іспанське КОХКА. Природно, що це обладнання доступне не всім вітчизняним торговим фірмам. До устаткування масового попиту, в силу відносної доступності за ціною, відноситься широко поширена в Росії продукція італійської фірми ARNEG.
Польське обладнання представлено вітринами торгових марок AZON, IGLOO, YUKA, COLD, MAWI. Ці моделі практично повністю перекривають розмірний ряд по довжинах: від 1 до 3 м з кроком 0,1 м. Випускаються вони в наступних модифікаціях: з прямим і з гнутим склом, з ламинатной та мармурової стільницею, вузькі (88-94 см) і широкі (120 см).
Ці моделі, як правило, функціонують за принципом природної циркуляції охолодженого повітря. "Шар" холоду (повітряний потік) в таких вітринах лежить на рівні випарника або трохи нижче, тобто вище на 10-20 см від поверхні лотків для викладки продуктів.
Надійність цих моделей залежить в основному від якості збірки, яка здійснюється в напівкустарних польських майстерень, а також тим, що з метою економії в холодильній схемою використовують побутові малопотужні компресори, які для підтримки необхідної температури в обсязі вітрини працюють в перенапруженням режимі і тому швидше виходять з ладу.
Вище класом по окремих параметрах, а також за технологією виробництва польські вітрини марок BYFUCH, JBG. Це серійне обладнання, що виготовляється на польських заводах, має якіснішу зовнішню обробку. У холодильній схемою використовують компресори фірм Electrolux, Aspera. Найбільш ходові розмірні ряди вітрин - 1,2, 1,5, 1,7 і 2,0 м. У цьому класі при обробці вітрин в основному використовується гнуте скло.
Купуючи вітрину, слід звертати увагу на гарантію. Багато фірм вартість гарантії враховують в ціні вітрини, а деякі беруть з клієнтів додаткову плату (приблизно 5%) за здійснення гарантійних зобов'язань протягом шести місяців або року. Крім того, крім вартості гарантії з покупця можуть запросити ще 5% за виконання пусконалагоджувальних робіт, які іноді є необхідними умовами надання гарантії.
Висновок
Таким чином у ході аналізу в даній курсової роботи ми виявили, що холодильна машина являє собою сукупність механізмів, апаратів і приладів, послідовно з'єднаних в систему виробництва штучного холоду. Компактні, конструктивні об'єднання окремих або всіх елементів холодильної машини називають холодильним агрегатом.
По виду застосовуваного холодоагенту розрізняють аміачні і хладонові холодильні агрегати. За конструктивними особливостями компресорів агрегати поділяють на відкриті та герметичні, а конденсаторів - з повітряним і водяним охолодженням.
Залежно від складу входять до них елементів холодильні агрегати бувають компресорні, компpeccopно-конденсаторні, випарно-регулюючі, випарно-конденсаторні і комплексні агрегати. На підприємствах торгівлі застосовують компресорно-конденсаторні агрегати і при охолодженні за допомогою теплоносія - випарно-регулюючі агрегати.
Компресорно-конденсаторний агрегат складається з компресора, конденсатора (повітряного або водяного охолодження), електродвигуна, приладів автоматики та допоміжних апаратів (Ресивери, осушувачі, теплообмінники та ін.) Іспарітел'но-регулюючий агрегат - Це конструктивне з'єднання випарника, допоміжної апаратури, регулюючої станції і приладів автоматики. Комплексні агрегати включають всі елементи холодильної машини.
Холодильні машини поставляють окремо і в комплекті з торговим холодильним обладнанням.
Список літератури
1. Виноградова С.М. Організація і технологія торгівлі-Мн.: 2002. p> 2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Організація, технологія і проектування торговельних підприємств. - М.: 2003. p> 3. К. Канаян Проектування магазинів і торгових центров.-М.: 2003. p> 4. Мезена Т.К. Торгово-холодильне обладнання (курс лекцій).-Мн: 2000. p> 5. Памбухчиянц В.К. Організація, технологія і проектування торговельних предприятий.-М.: 1998. p> 6. Памбухчиянц В.К. В«Обладнання підприємств торгівліВ», - М.: ЕКСМО, 2004
7. Станкевич Л.Г. Організація і технологія торговлі.-Мн.: 2000. p> 8. Економіка і організація діяльності торгового підприємства. Під. ред. Соломатіна А.Н.-М.: 2002. br/>
