іноземними виробниками скринь.
За основними характеристикам ларі всіх виробників в основному схожі між собою, так як багато фірм, їх виробляють, користуються одними і тими ж комплектуючими, і різниця в ціні обумовлена ​​тільки політикою компанії і місцем, де ларі збираються. Наприклад, польські ларі дешевше через більш дешевої робочої сили і менших транспортних витрат.
Відрізняються фірми-виробники, як правило, тільки пропонованим асортиментом моделей скринь, а також їх обсягом та дизайном.
Рівень цін на морозильні ларі у різних виробників практично однаковий.
В даний час вітчизняним виробникам тільки польські фірми можуть скласти конкуренцію своїми цінами, які обумовлені більш низькими виробничими витратами.
Холодильні вітрини
Холодильні вітрини застосовують для демонстрації, зберігання та продажу товарів при одному з трьох прийнятих температурних режимах.
В
Холодильна вітрина CRYSPI Prima
Вітрини холодильні, встановлені на робочому місці продавця, виконують роль обладнання для демонстрації і зберігання товарів.
Якщо холодильні вітрини встановлені в торговому залі магазину самообслуговування, то вони використовуються не тільки для зберігання і демонстрації товарів, тому вони повинні бути відкритими і забезпечувати покупцям доступ до товарів для самостійного їх вибору.
Холодильні вітрини, так само як і шафи, класифікують за окремими ознаками.
За конструктивним виконанню виділяють наступні види вітрин:
закриті, встановлювані на робочому місці продавця;
відкриті, окремо стоять в торговому залі;
відкриті, монтовані в лінії викладки, демонстрації і продажу товарів.
За кількістю ярусів для викладки товарів:
одноярусні;
багатоярусні.
За способом установки:
острівні (доступ з усіх сторін);
пристінні (доступ з одного боку).
За способом охолоджування:
з природною циркуляцією охолодженого повітря;
з примусовою циркуляцією охолодженого повітря.
За розміром:
вузькі (88-94 см);
широкі (близько 120 см - з великий експозиційної поверхнею).
За місцем розташування холодильного агрегату:
з вбудованим холодильним агрегатом;
з окремо вмонтовуваним холодильним агрегатом;
з підключенням до централізованій системі холодопостачання.
Окремі конструктивні особливості пристрою теплоізоляційних стінок вітрини, внутрішньої і зовнішньої обробки доцільно розглядати на конкретних типах обладнання.
Найбільшою популярністю з усіх видів холодильного обладнання в Росії користуються вітрини. Вони є, мабуть, єдиним видом обладнання, яке забезпечує одночасно і короткочасне зберігання і демонстрацію товару. Частка холодильних вітрин настановної площі торгових залів складає 70-80%. Відповідно, на цей вид устаткування, особливо на вітрини зі середньотемперату режимом зберігання, доводиться і левова частка обсягів продажів (90%).
У Росії поки домінує торгівля "через прилавок", при якій вітрини одночасно поділяють і пов'язують покупця і продавця. Мета покупця - побачити і вибрати потрібний йому продукт, завдання продавця - показати більше товарів і зберегти їх до моменту продажу.
Виходячи з цих критеріїв, заводи-виробники розробляють і випускають величезну гаму холодильних вітрин, що розрізняються площею викладки і температурою в охолоджуваному обсязі.
Перший параметр залежить від довжини вітрини, її ширини, наявності додаткових полиць. Згідно з другим параметру вітрини підрозділяються на середньотемпературні і низькотемпературні. Всі інші параметри, які вказуються іноді в прайс-листах фірм-продавців, більше відносяться до зовнішнього оформлення (дизайну) даної торгової марки.
Наприклад, стільниця (Полку продавця) в більш дешевих моделях виготовлена ​​з ламінату, в дорогих - граніту або мармуру; вітринне скло може бути пряме або гнуте, в якості внутрішньої обробки використовується покритий емаллю металевий лист або нержавіюча сталь. Застосовується підсвічування передньої частини вітрини, по-різному може бути вирішена обробка вітрин, включаючи форми і колірні рішення боковин і профілю для кріплення стекол.
На ринку представлена ​​велика число фірм, що торгують холодильними вітринами, а також багатий асортимент пропонованого ними обладнання. При вирішенні питання про покупку устаткування без спеціальних знань важко орієнтуватися в його різноманітті.
У виробництві торгового холодильного обладнання в Європі домінують Німеччина та Італія. Щодо дороге німецьке обладнання якісно і надійно (наприклад, вироби фірми Linde), але його дизайн трохи консервативний. Визнаними лідерами в дизайні холодильного обладнання є італійські фірми. Елітне та суперелітні моделі в дизайні "модерн" випускають фірми SIFA, TASSELI та ін На російському ринку присутні італійські фірми MISA, IFI, ISA.
До пр...
