ною і збірну посуд з мельхіору, нейзильберу, латуні з хромовим або нікелевим покриттям, побутового призначення або для підприємств громадського харчування) та іншої нормативно-технічною документацією. p align="justify"> Всі деталі вироби повинні бути зібрані акуратно, щільно, без зазорів.
На оброблених поверхнях не допускаються тріщини, вм'ятини, задирки, гострі кути, окалина, сліди корозії та інші дефекти, що погіршують зовнішній вигляд виробів.
Метали і сплави, покриття, що застосовуються для виготовлення харчової посуду або для приготування їжі не повинні містити токсичних речовин.
Всі вироби маркуються з зазначенням підприємства-виробника, товарного знака, розміру.
На посуді позначається ємність в літрах (на посуді з мельхіору і нейзильберу знак - "МНЦ.").
Вироби упаковують в папір поштучно або, вставляючи один виріб в інше, укладають в коробки або ящики.
Перед упаковкою металеві деталі виробів покривають антикорозійним змащенням, загортають у папір і укладають у сухі ящики.
Зберігають вироби з мідних сплавів в приміщеннях без різких коливань температур при 15 - 25 про С і відносній вологості до 65 %.
При зберіганні посуду з мідних сплавів слід дотримуватися товарне сусідство: в одному приміщенні не можна зберігати подібні товари та товари побутової хімії кислоти і луги, випаровуючись, можуть викликати корозію металів.
металевий посуд матеріал асортимент
2. Характеристика асортименту металевого посуду на прикладі ВАТ В«Універмаг БілорусьВ»
У цьому розділі приділено увагу асортименту металевого посуду, що продається ВАТ В«Універмаг БілорусьВ». Сьогодні на вітринах універмагу можна побачити досить широкий асортимент металевого посуду, в основному він складається з каструль місткістю від 1,0 до 5,0 л; кухлів, місткістю від 0,25 до 1,0; мисок, місткістю від 0,6 до 3 л; тарілок. У продажу є чайники, рибниці, сковороди, друшляки, сотейники, ложки розливні, страви, набори каструль, а також досить широкому асортименті представлена ​​металевий посуд господарського асортименту (баки, тази, відра)
Майже вся металевий посуд надходить в універмаг з Гомельського ВАТ В«СантепВ» (Додаток 1), який виробляє сталевий емальований посуд, а також металевий посуд поставляє ТОВ В«Северсталь-ЕмальВ» (РФ, м. Череповець) , (Додаток 2). У невеликому асортименті на вітринах присутній металевий посуд Борисівського заводу В«Червоний металістВ» та ЗАТ В«ЗаводВ« Демидівський В»(Додаток 3). p align="justify"> Всі товари на вітринах розміщені по групах і кожне найменування товару забезпечено чітко оформленими цінниками. Оформлення посуду дуже красиве і різноманітне, що відповідає сучасному стилю та моді і прив...
