Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Експертиза та оцінка якості шоколаду

Реферат Експертиза та оцінка якості шоколаду





ики шоколаду

Найменування шоколаду в плитках В«СаміраВ» "Караван" Alpen Gold, молочнийЦвет світло-коричневий. Поверхня гладка, матова, без зламів і тріщин. Форма у вигляді плиток. Консистенція тверда, структура однорідна, злам матовий. Шоколад має приємний, ніжний солодкий смак, що не гірчить, аромат шоколаднийЦвет світло-коричневий. Поверхня гладка, матова, без зламів і тріщин. Форма у вигляді плиток. Консистенція тверда, структура однорідна, злам матовий. Шоколад має приємний, ніжний солодкий смак, що не гірчить, аромат шоколаднийAlpen Gold, фундукЦвет світло-коричневий. Поверхня гладка, матова, без зламів і тріщин. Форма правильна без пошкоджень у вигляді плиток. Лицьова поверхня матова, гладка, цукрове і жирове посивіння відсутня. Нижня сторона плиток має нерівну поверхню, на ній добре видно горіхи. Всі горіхи цілі, круглі. Консистенція шоколаду тверда, злам матовий. Шоколад має солодкий молочний смак, зовсім не гірчить, присутній сильний присмак і аромат ванілі. Фундук вносить особливість, чудово доповнює смак молочного шоколада.Цвет світло-коричневий. Поверхня гладка, матова, без зламів і тріщин. Форма правильна без пошкоджень у вигляді плиток. Лицьова поверхня матова, гладка, цукрове і жирове посивіння відсутня. Нижня сторона плиток має нерівну поверхню, на ній добре видно горіхи. Всі горіхи цілі, круглі. Консистенція шоколаду тверда, злам матовий. Шоколад має солодкий молочний смак, зовсім не гірчить, присутній сильний присмак і аромат ванілі. Фундук вносить особливість, чудово доповнює смак молочного шоколада.Alpen Gold, фундук і ізюмЦвет світло-коричневий. Поверхня гладка, матова, без зламів і тріщин. Форма у вигляді плиток. Лицьова поверхня матова, гладка, цукрове і жирове посивіння відсутня. Нижня сторона плиток має нерівну поверхню, на ній добре видно горіхи і родзинки. Всі горіхи цілі, круглі, родзинки невеликий, темного кольору. Консистенція шоколаду тверда, злам матовий. Шоколад має солодкий молочний смак, зовсім не гірчить, присутній сильний присмак і аромат ванілі. Фундук і родзинки вносять особливість, чудово доповнюють смак білого шоколада.Цвет світло-коричневий. Поверхня гладка, матова, без зламів і тріщин. Форма у вигляді плиток. Лицьова поверхня матова, гладка, цукрове і жирове посивіння відсутня. Нижня сторона плиток має нерівну поверхню, на ній добре видно горіхи і родзинки. Всі горіхи цілі, круглі, родзинки невеликий, темного кольору. Консистенція шоколаду тверда, злам матовий. Шоколад має солодкий молочний смак, зовсім не гірчить, присутній місцями присмак і аромат ванілі. Фундук і родзинки вносять особливість, чудово доповнюють смак білого шоколада.Alpen Gold, капучіноЦвет шоколаду світло-коричневий. Поверхня гладка, без зламів і тріщин. Форма у вигляді плиток. Лицьова поверхня матова, жирове і цукрове посивіння відсутня. На зламі добре видно темно-кремова начинка. Консистенція не твердая тому ніжна кавово-молочна начинка займає практично всю внутрі...


Назад | сторінка 14 з 26 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Речовини, що поліпшують колір, аромат і смак продуктів
  • Реферат на тему: Питома поверхня гірських порід і методи її визначення
  • Реферат на тему: Авіаційна керована бойова ракета класу &повітря-поверхня& - &AGM-158 Jassm&
  • Реферат на тему: Підготовка і обробка керамічніх плиток
  • Реферат на тему: Використання ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ в работе над натюрмортом "Солодк ...