атися при стабільної врожайності бульб 145-150 ц / га. [5, с. 202]
Таким чином, при підвищенні врожайності картоплі в середньому по республіці в 1,3-1,7 рази і зниженні собівартості продукції в 1,5 рази, що також досяжно, білоруська картопля може знайти ринки збуту за кордоном , як у вигляді готових продуктів, так і у вигляді сировини.
Серед основних проблем можна виділити:
- низький рівень товарності.
- високий рівень витрат праці та енергії при виробництві.
- зміщення виробництва в бік особистих підсобних господарств.
- низький рівень механізації.
- недоліки в роботі насіннєвих підприємств.
- низький рівень переробки.
- вузький асортимент.
- низький рівень маркетингу.
Основними шляхами вирішення проблем можуть бути:
1. Розвиток системи переробки картоплі (зростання потужностей, інноваційні технології, оновлення матеріально технічної бази).
2. Удосконалення сортового складу і товарного вигляду (впровадження нових сортів, районування сортів).
. Розвиток маркетингу та експортного потенціалу. [4, с. 91]
.3 Державне регулювання картоплярства в Білорусі
Діяла до кінця 2010 року «Програма розвитку картоплярства на 2006-2010 роки», затверджена Постанова Ради Міністрів Республіки від 21 липня 2006 р., № 912 передбачала:
- наявність 185 базових господарств;
- 65 тис. га - площа посадки в сільськогосподарських організація;
- т / га - урожайність;
- 60 тис. т - виробництво еліти;
- 600 тис. т - експорт;
- 50 тис. т - виробництво крохмалю;
- 12 тис. т - виробництво картофелепродуктов. [5, с. 209]
З метою створення інтеграційних комплексів, що включають повний цикл виробництва, зберігання, переробки і реалізації картоплі, овочів, плодів, ягід та продуктів їх переробки для забезпечення населення республіки і виробництва конкурентоспроможної продукції для поставок на експорт Постановою Ради міністрів Республіки Білорусь 31 грудня 2010, № 1926 була затверджена «Державна комплексна програма розвитку картоплярства, овочівництва та плодівництва в 2011-2015 роках».
З урахуванням аналізу стану і перспектив розвитку картоплярства і плодоовочівництва в справжній Державну програму визначено низку заходів щодо забезпечення ефективного функціонування галузей: оптимізація площ посадки картоплі та овочів, закладка промислових садів; виробництво якісної і різноманітної плодоовочевої продукції; тривала схоронність урожаю за рахунок будівництва та реконструкції сховищ; установка ліній з доробки, калібрування і фасування продукції для подальшої її реалізації всередині республіки і на експорт; виробництво власної сировини та продуктів його переробки.
Даною програмою передбачено продовжити створення крупно-товарного виробництва і зміцнення матеріально-технічної бази організацій з виробництва та переробки картоплі та плодоовочевої продукції. [6]
По...
