[16, с. 151]
Було б економічно доцільно вивести посіви картоплі в особистому підсобному господарстві в поля сівозміни громадського сектору та обробляти їх там за інтенсивною технологією на договірній основі, що базується на принципах надання послуг населенню. Це дозволило б тільки за рахунок впровадження нових сортів і своєчасної сортосмени підвищити продуктивність культури на 30-35%.
Оскільки посадка високоякісним насіннєвим матеріалом є одним з найважливіших вимог інтенсивної технології вирощування картоплі, насінництво повинно мати відповідне науково е забезпечення і стабільну державну підтримку.
У ринкових умовах нарощування обсягів виробництва картоплі на основі інтенсифікації, підвищення якості та скорочення витрат на виробництво одиниці продукції є найважливішими, але не єдиними чинниками підвищення ефективності картоплярства. Картопля - цінна продовольча культура, яка може забезпечити істотне надходження грошових коштів, в тому числі і валютних. Посіви її повинні бути строго регламентовані за цільовим призначенням: на насіння, продовольство і на технічні цілі.
Поряд із зберіганням продукції, її доопрацюванням і переробкою все частіше як «вузького» місця в технологічному ланцюгу виступає збут продукції. У цьому напрямку важливу роль відіграє стратегія системи маркетингу, головним завданням якої є реклама і збут, тобто створення умов реалізації продукції.
В системі Мінсільгосппроду на всіх рівнях управління на госпрозрахунковій основі необхідно мати маркетингову службу, що забезпечує вивчення кон'юнктури ринку, рекламу товарів, просування продукції за доступною ціною і в необхідній кількості в ті місця, де на неї є попит, тобто безперебійне просування товарної продукції до споживача. Все це повинно забезпечити гарантію збуту і стабільність національних продуцентів як на внутрішньому, так і зовнішньому ринках картоплі.
Потенціал галузі не може бути повністю реалізований на внутрішньому ринку, оскільки виробництво картоплі майже в 3 рази перевищує потребу в ньому. Отже, необхідно шукати шляхи виходу на міжнародний ринок, а значить прагнути в технологічному плані до відповідності міжнародним стандартам, а в організаційному - до укладання довгострокових контрактів.
Формування ринку картоплі вимагає проведення та деяких інших організаційно-економічних заходів. Зокрема, для підвищення ефективності виробництва картоплі необхідно забезпечити процес поглиблення спеціалізації і концентрацію виробництва насіннєвих бульб різного товарно-господарського призначення.
Важливим моментом має з'явитися пільгове кредитування заходів щодо впровадження досягнень науково-технічного прогресу, зокрема, вирощування нових сортів картоплі, що забезпечують конкурентоспроможність на внутрішньому і зовнішньому ринках.
Високо рентабельне товарне виробництво в галузі, можливо, здійснити тільки при значному підвищенні врожайності, нижня межа якої - 200 ц / га. Пороги економічної доцільності виробництва картоплі, як показують розрахунки, починають закладатися на рівні 120-140 ц / га. Нижче цієї врожайності вирощування бульб недоцільно. Така продукція неконкурентоспроможна насамперед з причини збитковості виробництва. Необхідна прибуток, що забезпечує ефективність вирощеної та поставленої на ринок продукції, починає формув...
