рентоспроможності продукції
Конкурентоспроможність продукції підприємства залежить в основному від її собівартості та трудомісткості. Знизити собівартість можна за рахунок зниження постійних витрат ЗАТ «Калуга-Молоко». А зниження постійних витрат можливе при збільшенні обсягу виробництва.
Розглянемо шляхи зниження собівартості молока і підвищення його якості в ЗАТ «Калуга-Молоко». Для цього в господарстві необхідно:
. Збільшити поголів'я корів.
. Підвищити ефективність та використання кормів.
. Поліпшити породний складу стада.
Наявні в господарстві виробничі потужності дозволяють утримувати 470 корів. Збільшення чисельності поголів'я корів можливо за рахунок поліпшення роботи з відтворення стада, тобто за рахунок правильної організації вирощування телиць і щорічного введення в основне стадо 80 нетелей.
Таблиця 17 - Резерв збільшення виробництва молока за рахунок зростання поголів'я корів.
Вид продукцііПоголовье коровПродуктівность 1 корови (кг) Резерв збільшення виробництва молока (ц) фактическоеожидаемоеОтклонение (+ ;-) Молоко330380 +5041452072
Збільшення поголів'я корів на 50 голів дозволить господарству додатково одержати 2072 ц молока. Основними джерелами зростання продуктивності тварин є підвищення рівня їх годування і ефективності використання кормів, скорочення яловості корів, поліпшення породного складу стада, а також умов утримання.
У СВК ім. К. Маркса щорічно заготовлюється кормів не менше 25ц кормових одиниць у розрахунку на кожну умовну голову худоби, що забезпечує необхідний рівень годівлі тварин. Але корми витрачаються неефективно. Підвищення ефективності використання кормів в СВК ім. К. Маркса - ще один резерв збільшення виробництва молока.
Таблиця 18 - Резерв збільшення виробництва молока за рахунок підвищення ефективності використання кормів
ПоказателіЕд. ізм.МолокоРасход кормів на виробництво 1ц молока: У.К. од-по норме1, 2 - фактіческі2, 8Перерасход кормів на 1ц молокау.к. ед1, 6Фактіческій обсяг виробництва молокац17409Перерасход кормів на весь обсяг проізводствау.к. ед27854Резерв збільшення виробництва молокац23212
З урахуванням ситуації, що склалася досліджуваного господарству необхідно підвищити окупність кормів додатково виробленої продукції. Це дозволить підвищити ефективність використання кормів і збільшити виробництво молока на 23 212 ц.
Збільшити виробництво молока в господарстві можливо за рахунок поліпшення породного складу стада. Всі наявне поголів'я великої рогатої худоби в СВК ім. К. Маркса шведської породи, але в ряді господарств району розводять чорно - строката худоба, що відрізняється більш високою молочною продуктивністю.
Розведення корів чорно - рябої породи дозволить господарству збільшити виробництво молока.
Таблиця 19 - Резерв збільшення виробництва молока за рахунок поліпшення породного складу стада
Порода коровПродуктівность 1 голови (кг) Структура поголів'я (%) Зміна середнього рівня продуктивностифактическоевозможное (+ ;-) Чорно - пестрая30-3 +3 +0,9 Шведская1610097-3-0, 5Всегоx100100-+0, 4