снігу і про погоду, про врожай. «Снігу під Хрещення надує - хліба прибудуть»- Говорить народна мудрість. На думку жителів сіл Тамбовської області якщо морози Водохресні візьмуть верх над Різдвяними та Стрітенського, - буде врожайний рік. Водохресні морози славляться найжорстокішими і не дарма: зима збирається об цю пору з усіма силами. У багатьох північних областях (Архангельська, Новгородська, Ярославська) Росії Хрещення Господнє зветься водохрещення.
У Бєлгородській області особливе значення надавалося випічці борошняних виробів. З пшеничного борошна господині випікали пироги, «бабишка», «кулічікі»- Маленькі булочки; з житнього борошна - обрядові «Козулько» у вигляді фігурок домашніх тварин і птахів: кіз, овець, корів, коней, курей. Все це - атрибути древніх язичницьких обрядів, і, за повір'ям, вони повинні були забезпечити приплід худоби. Повсюдно в селах Ровеньского району в водохресний святвечір господині готували «узвар».
Старики примічали: якщо в переддень Різдва небо ясне і зоряне - чекай доброго врожаю гороху і приплоду худоби, а також багато грибів і ягід в лісі. Іній на деревах - до рясних снігах. Заметіль розігралася-бджоли будуть роїтися.
У багатьох районах нашої області до цього часу зберігся обряд, пов'язаний з уявленнями про відродження сонця, початком нового сонячного року, а також поминанням померлих. Цей обряд полягав у розведенні багать «пурин» у дворі будинку. Для цього ще з осені селяни заготовляли саму добірну солому. Чим спекотніше і більше був його вогонь, тим більшу повагу викликав господар будинку в односельців. Тепло такого багаття повинно було зігріти батьків «на тому світі, в їх царстві небесному». У ряді регіонів в Різдвяний святвечір серед двору палили гній. Так «гріли ноги покійним». У селах Валуйського району побутував обряд «гукання Мороза». Коли всі родина збиралася за святковим столом, господар або один з його синів, широко розчинивши двері, «кричав»:
Мороза, Мороза,
Ходи до нас вечеряти.
Та тільки не морозь ягнят, телят
І малих хлопців!
Працювати на Святки не належало, можна було велику біду накликати на всю сім'ю. Тому люди веселилися, влаштовуючи ігрища, «кулачки»- Один на один або вулиця на вулицю. А ввечері всі від мала до велика, йшли в хоровод.
Чи не обходилися Святки і без посиденьок, які нерідко збирали людей різного віку та сімейного стану. Однак провідна роль в їх організації відвадити таки молоді. За певну плату хлопці та дівчата «откупали» у самотньої жінки (старенької) хату, де за іграми, піснями, танцями знайомилися і придивлялися один до одного.
Під час Святок діти молодшого віку грали в ігри: «Дідусь-ріжок», «Бабка», «Орєшєк». Взаємовідносини молодих людей обох статей також був присутній в святочних іграх. Так, практично повсюдно в краї побутують Поцелуйного гри «Дрімота», «Кільце», «У сусіда».
Гра «Дід Мороз». З числа граючих вибирався «Справ Мороз». Навколо нього на мітлах їздили грають зі словами:
Діда, діда,
Я до тебе їду
На сірому ведмедя:
