обку захисно-стимулюючими засобами. При утворенні в процесі зберігання вогнищ загнивання в систему підготовки повинна входити мийка з одночасною обробкою відмитих здорових бульб пестицидами. Це покращує відбір гнилих бульб і забезпечує високу якість роботи саджалок. Системою машин передбачена розробка приймального бункера, пересувного перебиральних столу, ворохоочисника, що дозволяє здійснювати технологію збирання і закладення картоплі на зберігання за схемою поле - сховище, минаючи сортувальні пункти. Це дозволить значно зменшити механічні пошкодження бульб у процесі вантажно-розвантажувальних операцій.
Для накопичення підготовленого насіннєвого матеріалу використовують сховища, зернотоку, криті п?? ощадкі і інші відповідні для цих цілей приміщення, в яких можлива механізована погрузка та обробка пестицидами.
4.6 Технології завантаження та зберігання картоплі
За місяць-півтора до закладки бульб, сховище дезінфікують розчином формаліну. При зберіганні тільки насіннєвої картоплі замість формаліну використовують хлорне вапно або золу.
За півтора-два тижні до завантаження картоплі сховище білять свіжогашеним вапном. Перевіряють роботу вентиляторів. При збиранні в складних умовах в осінній період зберігання вентилятор повинен подавати 50 ... 60 м/год повітря на 1 тонну картоплі.
При завантаженні в шарі картоплі не допускається освіту стовпів грунту, які перегороджують доступ повітря. Насип картоплі в засіках і в сховищах має бути вирівняна по всій поверхні.
Технологія зберігання повинна передбачати наступні режими:
- лікувальний, тривалістю 2..3 тижні після завантаження, при ко
тором температура в шарі картоплі повинна бути 14 ... 18 ° С, відносна
вологість 90 ... 95%; - Режим охолодження тривалістю 3 ... 5 тижнів, при якому по
статечно на 0,5 ... 1 ° на добу знижують температуру від 14 ... 18 ° С до темпера
тури зимового зберігання, а відносну вологість до 85 ... 90%. З поверхні насипу систематично видаляють з'явилися загнили бульби. При цьому дозволяється ходити тільки по дощатому настилу. Не можна закривати на зберігання роздавлені, зім'яті, розрізані й з великими вириваючи бульби. При розрівнюванні насипу люди повинні бути взуті в легку гумове взуття. Завантажують картопля при повільному постійному переміщенні стріли навантажувача в горизонтальній площині і повільному підйомі з витримуванням допустимої висоти падіння бульб. Падаючі з навантажувача бульби тут же підбирають, щоб вони не потрапили під колеса. Роздавлений картопля збирають в окрему тару і виносять зі сховища.
В залежності від сорту або репродукцій розміщують картопля так, щоб в зимовий час при необхідності можна було організувати механічне перегородку картоплі, а навесні вивантажити посадковий матеріал, послідовно НЕ переміщує зайвий раз транспортери та інше обладнання.
З початком завантаження відразу ж починають активне вентилювання, щоб швидше почався лікувальний період, при якому упрочняется шкірка, частково затягуються ушкодження, завдані при збиранні та післязбиральній обробці. Вентилюють по можливості в теплі дні переважно в нічний час теплим вологим повітрям. Вентиляцію включають 5 ... 6 разів на добу до 30 хвилин з інтервалом 1,5 ... 2:00.
У період охолодження картопля вентилюють найбільш інтенсивно зовнішнім повітрям в найхолоднішу пору доби при відкритих витяжних шахтах. Якщо температура повітря нижче 0 ° С, то використовують суміш зовнішнього і внутрішнього повітря. У цей період при висоті завантаження до 3 ... 4 м. Картопля безперервно вентилюють по 4 ... 5:00 з невеликими інтервалами подаючи до 50 м 3 повітря на 1т картоплі.
Картопля перебирають лише в тому випадку, якщо всі інші методи зниження температури не дали позитивних результатів. При цьому видаляють не тільки хворі бульби, а й здорові, колишні в зіткненні з хворими.
Якість закладки картоплі в сховища контролюють за такими показниками:
- наявності грунту в насипу картоплі та рівномірності її розподілу по висоті шару і ширині сховища; рівномірне висоти шару насипу;
- наявності розчавлених і сильно зім'ятих бульб в насипу картоплі і на підлозі сховища близько навантажувача і транспортних засобів;
- дотримання режимів вентиляції в період закладки бульб у сховищі;
- відходам та проростання бульб.
Чистоту бульб картоплі визначають за середній пробі, рівної 40 ... 60 кг., узятих і різний місць по висоті і ширині засіки, а при Навальний зберіганні - від кожних 40 ... 60 т. Після розбору проби окремо зважують бульби і грунт, а потім визначають зміст грунту в загальній масі ...
