о мають важку форму ожиріння.
Жінки хворіють компульсивним переїданням частіше, ніж чоловіки, за національними ознаками відмінності немає. Пацієнти з ожирінням, що мають даний розлад, зазвичай вже в молодому віці мають зайву масу тіла. Вони можуть певний відрізок часу стежити за вагою, сидіти на дієтах, але найчастіше потім набирають вагу знову. [16]
неуточнених розлади харчової поведінки
1. Нервова орторексія
Цей термін вперше ввів лікар з Америки Стівен Бретман. Він говорив: Задоволення від їжі - складова частина життя людини, і всяка спроба відмовитися від цього задоволення сприймається як відхилення від норми .
Спочатку людина просто вирішує вести здоровий спосіб життя і переходить на здоровий раціон. Але іноді думка вести здоровий спосіб харчування так сильно захоплює людину, що все інше перестає його цікавити. Людина боїться з'їсти щось зайве, бажає є тільки екологічно чисту їжу, тільки натуральну. Він відмовлятися від багатьох продуктів - в першу чергу від м'яса, масла, хліба, солодощів.
Така поведінка позначається не тільки на фізичному стані людини, але і на душевному. Він перетворюється на невротика, дуже худого, який страждає безсонням, дикої стомлюваністю і поганому настроєм.
Хронічне недоїдання позначається на роботі серця в першу чергу, адже на тлі недоїдання знижується кількість калію в організмі. А недолік кальцію призводить до передчасного зносу суглобів. Звичайно, погано працює кишечник і страждає шлунок.
. Синдром Прадера-Віллі
Це рідкісне генетичне захворювання, при якому не експресуються приблизно 7 генів з 15-ї хромосоми, успадкованої від батька. Приблизно на четвертому році життя дитина відрізняється підвищеним апетитом. Він їсть, але не насичується. Потім починає спостерігатися відставання в психічному розвитку. Дуже важливо діагностувати хворобу вчасно, інакше хворий може наїстися до смерті raquo ;. Лікування медикаментозне (гормональними препаратами) і за допомогою дієтотерапії.
. Геофагія
геофагіей вживають в їжу те, що неїстівне: золу, фарби, землю і так далі. Сюди ж відноситься звичка вагітних є крейда. По суті, геофагіей отримують необхідні мінерали, однак можна з'їсти і яйця гельмінтів, і пестициди.
. Розлад виборчого харчування
Відмова від прийому в їжу конкретних продуктів, тобто використання тільки обмеженого списку продуктів і небажання пробувати нові види їжі. Принципи вибору продуктів можуть бути будь-якими: від їх кольору до видової приналежності.
Глава 6. Дослідження
Опитувальник на схильність до харчової залежності
Вважається, що люди, найбільш схильні до харчової залежності - жінки. Я провела опитування серед своїх знайомих і їхніх знайомих. Всього я опитала 31 людини, серед них 17 - жіночої статі і 14 - чоловічого. Був використаний опитувальник, що показує схильність до харчової залежності (див. Додаток 1). З точки зору авторів, нормальна людина повинен набрати не більше 5 балів, в ідеалі 0. Тобто 5 - це як би поріг. Опитувальник включає 18 питань і має на увазі відповіді да і немає .
Таблиця 1. Схильність до харчової залежності в залежності від статі.
З графіка видно, що схильність до харчової залежності у чоловіків знаходиться в межах норми, або на кордоні, але рідко виходить за рамки. У жінок показники дуже різні, але результат або вище порога, або ближче до порога. Цікаво, що в трьох випадках результат вийшов нижче нуля. Я вважаю, що це пов'язано з тим, що або людина, відповідаючи на питання, говорив неправду, або він себе обмежує в їжі, або він настільки незалежний від їжі, що просто не думає про неї.
Також я розглянула схильність до харчової залежності в залежності від віку.
Таблиця 2. Схильність до харчової залежності в залежності від віку.
Мною були розглянуті 31 чоловік у віці від 16 до 53 років. На графіку видно, що найбільші результати приходять на вік 17-20 років. У більш старшому віці схильність до залежності вже нижче. Я вирішила подивитися схильність до харчової залежності в залежності від віку у чоловіків і жінок окремо.
Таблиця 3. Схильність до харчової залежності у жінок залежно від віку.
На графіку видно, що найбільші результати у юних дівчат (16-19 років). Це пов'язано з тим, що найчастіше дівчатка починають занадто активно стежити за своєю фігурою, що призвод...
