ат, пов'язаних з формуванням і підтриманням запасів. p> Розробка правил визначення моменту й обсягу замовлення, визначення пріоритетів при поповненні запасів дозволить отримати відносно прості способи регулювання параметрів замовлення. Іншою важливою вимогою до системи управління запасами є контроль за ходом виконання замовлень, що забезпечує зворотний зв'язок для прийняття персоналом фірми ефективних рішень по закупівлях. p> Даному підприємству можна запропонувати використовувати статистичні методи для моделювання попиту і часу поповнення товарних запасів (для виробничих компаній - з урахуванням часу виготовлення). Такий підхід заснований на розрахунку нормативних характеристик запасів по кожному виду товарного асортименту виходячи з спостережень за їх фактичної оборотністю протягом досить представницького періоду. Основними розрахунковими величинами є:
В· Страховий запас по кожній позиції - постійна, недоторкана в нормальних умовах частина запасів, призначена для безперервного постачання споживачів навіть у разі непередбачених обставин (наприклад, відхилень в періодичності та величині партій постачань від передбачених договором; можливих затримок матеріалів або товарів у дорозі; непередбаченого зростання попиту). p> В· Точка замовлення визначає нижню межу запасу, при досягненні якої необхідно організувати чергове замовлення на поповнення запасу по даній товарній позиції.
Для визначення цих величин використовуються класичні методи логістичного аналізу. p> На підставі статистичних даних виділяються асортиментні групи, що характеризуються різною значущістю в загальному товарообігу (категорії А, В, С) і різним ступенем передбачуваністю поведінки (X, Y, Z). І для них застосовуються відповідні методи планування, обліку і контролю. Категорія В«АВ» включає обмежену кількість найбільш істотних у вартісному відношенні позицій, які вимагають ретельного планування, обліку і контролю. Товари категорії В«ВВ» вимагають звичайного контролю і налагодженого обліку. Для категорії В«СВ» припустимі спрощені методи планування, обліку і контролю. Таке розбиття дозволяє зосередитися на головному, а не мучиться плануючи позиції, які складають 0.001% обороту. Статистичні методи регулювання параметрів замовлення добре працює при наявності масивів накопичених даних і стаціонарності процесу на досить тривалому інтервалі часу. p> Для даного підприємства також може бути корисно ефективно використовувати матеріальні та енергетичні ресурси, що зажадає організації економії сировини, матеріалів і енергетичних ресурсів, які повинні охопити всі сфери діяльності ВАТ В«Кондитерський концерн БабаєвськийВ». Основою для організації цієї економії є орієнтоване на неї технологічний розвиток підприємства, яке охоплює чотири комплексні завдання:
1. Економія сировини, матеріалів та енергетичних ресурсів, закладена в процесі розроблення виробів
2. Економія сировини і матеріалів за допомогою поліпшення аплікації вироби
3. Економія сировини і матеріалів за допомогою удосконалення технологічного процесу
4. Економія сировини і матеріалів та енергетичних ресурсів за допомогою здійснення досліджень та розробок у галузях використання сировини і матеріалів та енергетичних ресурсів
- облік всіх відходів виробництва;
- підготовку та оброблення відходів виробництва (у взаємодії з виробничим випуском готової продукції);
- складування відходів виробництва;
- використання відходів виробництва в якості вторинної сировини.
Оскільки вторинне використання відходів виробництва наказано законом, то витрати, необхідні для здійснення цього заходу, теж слід зменшувати. Те ж саме слід робити і з точки зору підприємницької етики.
З чисто економічної точки зору потрібно, щоб витрати на облік і перепис відходів виробництва, на їх підготовку та обробку, на складування, зберігання і повернення відходів як вторинної сировини, включаючи сюди і витрати на можливі технологічні процеси з обробки відходів, повинні бути однакової величини або нижче, ніж витрати на придбання та обробку первинної сировини та матеріалів.
Економічне використання матеріальних ресурсів може надати для даного підприємства вирішальний вплив на зниження витрат виробництва, собівартості продукції, а отже підвищення прибутковості і рентабельності роботи підприємства. Доведення матеріальних запасів до реально необхідного і достатнього рівня сприяє вивільненню оборотних коштів, залученню додаткових матеріальних ресурсів у виробництво, а тим самим і створює умови для випуску додаткової кількості продукції
В
ВИСНОВОК
Вибір політики управління запасами практично полягає у відповіді на одне просте запитання: В«Яка величина запасів є для компанії оптимальною? В»Що ж буде критерієм правильності визначення такої величини? p> Очевидно, що компанії запаси потрібні для того, щоб виконувати замовлення своїх клієнтів на товар...
