а на 73%. Фондовіддача навпаки зменшилася на 25%. p> Згідно даних таблиці 2.2. валова продукція (у порівнянних цінах 1994р.) підвищується, і в її структурі зростає частка продукції тваринництва. Виробництво молока в 2007р в порівнянні з 2006р зросла на 35%.
Кожне підприємство для успішного виробництва (особливо розширеного відтворення) повинно не тільки отримувати запланований обсяг продукції і відшкодовувати витрати на її виробництво, а й забезпечувати прибуток. Підприємство, що отримало прибуток вважається рентабельним.
Рентабельність підприємства характеризується чистим доходом і прибутком. Чистий дохід підприємства представляє собою різницю між вартістю валової продукції і витратами на її виробництво. Цим показником визначають ефективність агрономічних, зоотехнічних та інших заходів.
Прибуток являє собою частину чистого доходу, яка представляється як різниця між грошовою виручкою від реалізації товарної продукції та її собівартістю.
Рівень рентабельності обчислюється як по окремих видах продукції, так і в цілому по господарству.
Згідно з даними табл. 2.2 рівень рентабельності господарства в 2007р склав 42%.
Виходячи з даних таблиці 2.4, можна зробити висновок, що найбільш рентабельним є виробництво зерна. Рентабельність виробництва молока в господарстві становить 47,9%. Виробництво м'ясної продукції приносить збитки. p> Рентабельність галузей рослинництва і тваринництва, а також господарства в цілому відображена в таблиці 2.5. Велику прибуток у господарстві приносить тваринництво.
3.Современное стан організації виробництва молока
3.1.Размери галузі, ферм, їх спеціалізація
Під спеціалізацією підприємства розуміється зосередження його діяльності на виробництві певного виду продукції. Сутність спеціалізації полягає в суспільному розподілі праці, яке відбувається постійно і проявляється в різних формах. Спеціалізація виступає як організаційна передумова для забезпечення стійкості сільського господарства, зростання виходу продукції при високій ефективності виробництва.
Важливим при організації виробництва є забезпечення оптимальних розмірів ферм у господарстві. Розглянемо їх стан в таблицях 3.1; 3.2; 3.3.
Згідно з даними таблиці 3.1, велику рогату худобу займає більше 100% всього поголів'я господарства. Молочне стадо займає 47,6% у структурі поголів'я великої рогатої худоби, що менше показника 2006 року. Галузь скотарства є основним джерелом прибутку в господарстві. Питома вага продукції скотарства до валового продукції господарства залишився на колишньому рівні, а в сумі прибутку по господарству в порівнянні з 2006 роком знизився.
Про розміри можна сказати те, що в приміщення, де утримуються тварини можна ще помістити тварин, тобто збільшити поголів'я худоби. Зміна поголів'я худоби на Протягом останніх двох років представлено у таблиці 3.3.
Загальне поголів&...
