ляді до наступного врожаю. У дерев'яних бочках, наповнених водою, вона зберігається, без втрати своїх харчових і біологічних якостей, до весни. Журавлина, для жителів північних районів, є основним природним постачальником вітаміну С.
Журавлина - рід вічнозелених чагарників сімейства брусничних (вересових) з кислими ягодами червоного кольору. Виростає на мохових і торф'яних болотах, в помірних поясах Північної півкулі. Стебла сланкі, з короткими підводяться, тонкими, пухнастими квітконосними гілочками. Журавлинний морс, напевно, найвідоміший і найпопулярніший морс у світі. p align="justify"> Журавлину знають і люблять на всій території Росії. Яких назв у неї тільки немає. Вона і веснянка, і подснежніца, і північний лимон, і болотний виноград, і журавіха, і клюковка і пр. Подібність журавлини з журавлем помічено багатьма. Англійське її назва В«cranberryВ», в буквальному перекладі означає В«журавлина ягодаВ». На мові комі, журавлина - В«туріпууВ», означає В«журавлина брусницяВ». Вже дуже, зав'язь ягоди з пелюстками, нагадує голову журавля. p align="justify"> Лікувальні властивості журавлини
Журавлина дуже корисна для нашої травної та серцево-судинної системи. За змістом біологічно активних речовин, з журавлиною не зрівняється жодна ягода (і не тільки ягода). Вона нормалізує обмін речовин і захищає нашу сечову систему. Дослідження вчених довели, що свіжі ягоди журавлини і журавлинний сік, нормалізують обмін холестерину і перешкоджають утворенню тромбів в кровоносних судинах. Урсолова кислота, що міститься в журавлині, сприяє розширенню коронарних судин серця. p align="justify"> Свіжий сік журавлини і журавлинний морс перешкоджають утворенню каменів у нирках і сечовому міхурі. Рекомендується вживання журавлини при інфекціях сечовивідних шляхів. Її знезаражувальні властивості, обумовлені великим вмістом органічних кислот. Зокрема, бензойної та хінної. Урсолова кислота, сприяє нормалізації обміну речовин. Вживання в їжу журавлини, стимулює функцію підшлункової залози. Тому журавлину рекомендують хворим на цукровий діабет. Журавлина перешкоджає утворенню глаукоми. Сік журавлини має протимікробні властивості. Він згубно діє на збудника холери, стафілокок. p align="justify"> Сік журавлини знімає запалення ясен. Журавлина дуже корисна при пародонтозі. Потрібно просто розчавити ягоди мовою і масажувати ними ясна. Ягоди журавлини і журавлинний сік, не дозволяють бактеріям, що викликають карієс, закріпитися на поверхні зубів. Досить пожувати після їжі кілька ягід або злегка пополоскали порожнину рота журавлинним соком. Журавлинний сік і журавлинний морс, мають властивість виводити з організму шлаки і солі важких металів. Ще, журавлина здатна збирати хвороботворні мікроби і видаляти їх з нашого організму. p align="justify"> Напої з журавлини, морс, кисіль, настоянка покращують розумову і фізичну активність організму. Журавлинний сік з настойкою або відваром шипшини,...
