с. 327]. p align="justify"> АВС-аналіз доцільно доповнити
VEN-аналізом постачальників відповідних груп (видів) товарів. З цією метою всіх постачальників ділять на групи: V - поставщики особливо важливих товарів, Е - поставщики необхідних товарів, N - поставщики другорядних товарів. Даний аналіз грунтується на АВС-або XYZ-аналізі товарів (товарних груп) організації. Так, до постачальників групи V відносять постачальників товарів групи X, групи Е - постачальників товарів групи Y, групи N - постачальників товарів групи Z. Основна ідея XYZ-аналізу - групування об'єктів по однорідності аналізованих параметрів, тобто - За коефіцієнтом варіації, за яким і проводиться угруповання:
- товари групи Х - товари з коефіцієнтом варіації менше 10%;
- товари групи У - товари з коефіцієнтом варіації від 10 до 25%;
- товари групи Z - товари з коефіцієнтом варіації більше 25%.
Класифікація постачальників допомагає поліпшити роботу за товарним забезпеченню торгової організації (або організації громадського харчування), але не дозволяє оцінити ефективність зв'язків з цими постачальниками. У цих умовах ефективним методом відбору постачальників представляється їх ранжування , при якому порядок дій наступний:
- формулюються і відбираються критерії, найбільш суттєві в конкретних умовах;
- виставляються оцінки кожному постачальнику відповідно з обраними критеріями, використовуючи наприклад 10-бальну шкалу;
- бали кожного постачальника підсумовуються, і максимальний бал показує, з ким із претендентів доцільно співпрацювати;
- якщо підсумкові оцінки двох постачальників збіглися, то з переліку критеріїв виключається найменш значимий і результат перераховується або додається ще один принципово важливий критерій і проводиться переоцінка з його урахуванням [3, с. 329].
Зробити висновок про плідність взаємовідносин організації торгівлі або громадського харчування і постачальників дозволяють розрахунок і аналіз ефективності їх спільних угод, де можуть використовуватися такі показники, пропонованої Р.П. Валевич:
В· коефіцієнт рентабельності витрат (К Ррен ):
, (15)
Де ПП р - реальна чистий прибуток по угоді;
Р - витрати по угоді. ...
