Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Фізіологія травлення

Реферат Фізіологія травлення





часточки. Кожна часточка має вивідний протоку, що впадає в більш великий междольчатий проток. Междольчатие протоки, з'єднуючись, утворюють головний вивідний протока, що відкривається в дванадцятипалу кишку.

Секреторні клітини залози мають трикутну, циліндричну і округлу форми, в центрі їх розташовано сферичне ядро. Крім того, по всій залозі розсіяні особливі утворення спеціальних клітин - острівці Лангерганса, що мають відношення до внутрисекреторной діяльності залози. Секрет цих клітин (інсулін) надходить безпосередньо в кров.


Рис.13 Підшлункова залоза: 1 - артерія шлунково-дванадцятипалої кишки; 2 - правий чревний нерв: 3-печінкова артерія; 4 - правий вагус; 5 - лівий вагус; 5-ліва шлункова артерія; 7 - лівий чревний нерв; 8 - селезеночная артерія; 9 - внутрішня панкреато-дуоденальна артерія; 10 - верхня брижова артерія


Загальна секреторна поверхню залози дорівнює 11 м 2; за годину вона здатна виділяти до 50 мл соку.

Склад і властивості підшлункового соку. Чистий підшлункової сік - безбарвна прозора рідина лужної реакції, без запаху, що складається з неорганічних і органічних речовин. З неорганічних речовин велике значення має двовуглекислий натрій, присутність якого і обумовлює лужність соку. З органічних - головну масу складають білки. Вміст органічних речовин коливається від 0,5 до 8%; рН підшлункового соку коливається в межах 8,71-8,98. У людини добову кількість соку досягає 600-850 мл (за даними деяких авторів 1500-2000 мл).

До складу підшлункового соку входять протеази, ліпази, амілаза, нуклеаза та інші ферменти. Амілаза, ліпаза, нуклеаза секретуються в активному стані, протеази - у формі зімогенов, для переходу в активний стан вони потребують впливі інших ферментів.

Внешнесекреторная функція печінки. Печінка - велика залоза тваринного організму, що бере участь в процесах травлення, обміну речовин, кровообігу і здійснює специфічні захисні і знешкоджують ферментативні і виділи тільні функції, спрямовані на підтримання сталості внутрішнього середовища організму. У дорослої людини її маса досягає 1,5-2 кг. Печінка виробляє травний секрет - жовч. Процес утворення жовчі позначається як секреція жовчі, желчеобразование, або жовчовиділення, а вихід жовчі в кишку - як жовчовиділення. Жовчоутворення і жовчовиділення - тісно пов'язані процеси.


Рис. 14 Печінка


Будова печінки і жовчовидільної апарату. Печінка - складна трубчаста заліза, складається з двох часток, з яких права значно більше лівої (рис 14). Під серозною оболонкою розташовується сполучно-ткана капсула, що містить еластичні волокна. Капсула разом з кровоносними судинами проникає всередину печінки, розділяючи її на печінкові часточки. У середині кожної часточки проходить центральна вена, від якої радіусом у вигляді перекладин розташовуються печінкові клітини, між якими утворюються жовчні капіляри. Таким чином, печінкові клітини знаходяться між розгалуженнями кровоносних судин і жовчними капілярами (рис. 15).


Рис.15 Будова печінки. Вертикальний розріз печінкової балки: 1 - печінкові клітини; 2 - жовчні ходи; 3 і 5 - купферови зірчасті клітини; 4 - лімфатичні простору, 6 - кровоносні капіляри


Новоутворена в печінкових клітинах жовч поступово переходить до периферії часточки, де спочатку н...


Назад | сторінка 15 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Діагностика і лікування захворювань печінки та підшлункової залози
  • Реферат на тему: Будова і функції великих півкуль головного мозку. Обмін речовин і енергії. ...
  • Реферат на тему: Обмін білків. Обмін жирів. Обмін вуглеводів. Печінка, її роль в обміні р ...
  • Реферат на тему: Окислювально-відновні реакції органічних речовин
  • Реферат на тему: Абсцес печінки. Ехінококоз печінки. Первинний рак печінки