готівлю сільгосппродукції і сировини здійснюють всі сільські магазини, 2 приймально пункту у м Слонімі і 2 заготівельника. У сезон масової заготівлі залучаються позаштатні заготівельники.
Матеріально-технічну базу Слонімського філії складають основні засоби у вигляді будівель і споруд, транспортних засобів, ваго-вимірювального обладнання, контрольно-касового обладнання і т.д. Магазини філії оснащені холодильними установками і вітринами, полками, гірками і т.д.
З метою підвищення ефективності роботи філії планується в торгівлі планується придбати 21 одиниць холодильного обладнання, у тому числі ШВ «Атлант» - 5 од., шафа-вітрина ШВУ - 2 од., середньотемпературні вітрини - 6 од., ларі морозильні - 4 од., регали - 2 од., бонети - 2 од., а також електроплиту 4-х конфорочний, електросковородку, м'ясорубку, машину для переробки овочів, і взяти в оренду від підприємств-постачальників не менше 10 одиниць холодильного обладнання (морозильні ларі, шафи-вітрини). Буде придбано 14 банківських терміналів за рахунок коштів Білагропромбанку для установки в магазинах: ТПС Павлово, ТПС Василевичі, ТПС Раховічі, ТПС Партізановка, ТПС Селявічі, ТПС Озерніца, ТПС Шиловичі № 9, ТПС Костень, «Парфуми» м Слонім, кулінарія «М'ясні напівфабрикати »,« Овочі № 1 », промтовари« Купалінка »а/г Жіровічі,« Меблі »а/г Жіровічі,« Супутник »м Слонім. Буде преобретено 7 касових апаратів і 8 одиниць електронних ваг.
У галузі громадське харчування планується:
проведення робіт з переобладнання магазину №50 «Продукти» і його підсобних приміщень по вул. Маяковського, 6. відкриття караоке-клубу «Опера» і ПАБ «Офсайд» на 100 посадочних місць. Створення 18 робочих місць (бюджетна позика з коштів Фонду соціального захисту населення на строк до 3 років у розмірі 350,0 млн. Руб.);
- у місті Слонімі відкрити закусочну «Кав'ярня», з кількістю 60 посадочних місць, планований товарообіг - 50 млн. руб ..
У галузі заготовок планується:
- на базі квасильно-засолювального цеху створити підприємство з переробки овочів;
для розвитку матеріально-технічної бази по заготівлі вторинних ресурсів придбати спецавтотранспорт для збору та транспортування склобою;
ремонт та переоснащення забійного цеху;
реконструкції ковбасного цеху в цех напівфабрикатів.
У транспортній галузі:
Переобладнати 1 автомобіль для роботи на газомоторне паливо,
Придбати 2 (дві) нових вантажних автомобіля з низькою питомою витратою палива,
Придбання автомобіля МАЗ самоскид в/п 10т., і навісного обладнання на трактор МТЗ 82 (установка навантажувача, щітки),
Провести ремонт м'якої покрівлі на даху ремонтних майстернях і на гаражі «Північ»,
Організувати відкриття магазину з продажу автозапчастин і аксесуарів.
В цілому, матеріально-технічна база Слонімського філії Гродненського ОПО розвивається, стає більш сучасною та відповідає вимогам часу.
Таким чином, Слонимский філія Гродненського облспоживспілки є найбільшим підприємством споживчої кооперації Слонімського району, яке динамічно розвивається. Торгівля здійснюється різними видами продовольчих і непродовольчих товарів, асортимент яких збільшується. У цілому підприємство працює рентабельно і є фінансово незалежним. Однак підприємству значний упор слід зробити на здійсненні комерційної діяльності за різними напрямками, так як в Слонімськом районі є значне коло підприємств-конкурентів, які є більш дрібними і можуть гнучкіше реагувати на різні тенденції та зміни.
2.2 Комерційна діяльність по формуванню асортименту продовольчих товарів у роздрібній торговельній мережі Слонімського філії Гродненського ОПО
Стабільність роздрібної торгівлі визначається раціональністю, повнотою і стійкістю асортименту товарів. Від складу і обновляемости асортименту безпосередньо залежать зростання товарообігу і прискорення реалізації товарів. Відсутність в торгівлі потрібних товарів, їх вузький, нестабільний або невідповідний запитам споживачів асортимент породжують незадоволений попит, що негативно позначається на ефективності торгівлі.
Велика роль асортиментної політики в конкурентному суперництві. Чим більше у продажу різних найменувань, що задовольняють потреби покупців, тим сильніше конкурентні позиції торговельного підприємства в ринковій торгівлі. Торговому асортименту притаманне таке поняття, як збалансованість. Збалансованим є асортимент, що поєднує різні види та різновиди товарів в групі і різні групи товарів у роздрібному торговому реченні. Товарний асортимент формується на основі попиту і призна...
