lign="justify"> Слід дотримуватися суворий режим харчування.
Овочі потрібно вживати щодня.
Рекомендовані продукти
Хліб - до 200 гр в день, переважно житнього.
Нежирне м'ясо.
Овочі та зелень. Картопля, морква - не більше 200 г на день. А от інші овочі (капусту, огірки, помідори та ін.) Можна вживати практично без обмежень.
Фрукти і ягоди кислих і кисло-солодких сортів - до 300гр в день.
Напої. Дозволені зелений або чорний чай, можна з молоком, неміцний кава, томатний сік, соки з ягід і фруктів кислих сортів.
Прийоми, які допоможуть знизити калорійність їжі і позбутися від надмірної маси тіла
Розділяйте заплановане на добу кількість їжі на чотири-шість невеликих порцій. Не допускайте великих проміжків часу між прийомами їжі.
Якщо ви зголодніли між прийомами їжі, з'їжте овочі.
Пийте воду або прохолодні напої без цукру. Чи не втамовує спрагу молоком, оскільки воно містить і жири, які необхідно враховувати людям з ожирінням, і вуглеводи, які впливають на рівень цукру в крові.
Не тримайте велику кількість їжі вдома, інакше ви обов'язково зіткнетеся з ситуацією, коли щось необхідно доїсти, а інакше воно зіпсується.
Попросіть підтримки у своєї сім'ї, друзів, перейдіть на здоровий спосіб харчування разом.
Найбільш калорійними є продукти, які містять багато жирів. Пам'ятайте про великий калорійності насіння і горіхів.
Худнути можна швидко. Оптимальний варіант - 1-2 кг на місяць, але постійно.
Стандартна дієта № 9
Зазвичай лікувальне харчування при цукровому діабеті починають зі стандартної дієти. Добовий прийом їжі ділять на 4-5 разів. Загальна калорійність 2300 ккал на добу. Вживання рідини на добу - близько 1,5 літра. Варіант такого харчування наведено в таблиці нижче.
Таблиця хлібних одиниць
( 1 ХЕ=10-12 г углеводов.1 ХЕ підвищує цукор крові на 1,5-2 ммоль/л.)
МОЛОЧНІ продукти1 ХЕ=кількість продукту в мл1 стаканМолоко2501 стаканКефір2501 стаканСлівкі250 1 стаканЙогурт натуральний200
ХЛІБОБУЛОЧНІ вироби1 ХЕ=кількість продукту в граммах1 кусокБелий хлеб201 кусокРжаной хлеб255 шт. Крекери (сухе печиво) 1515 шт. Солоні палочкі152 шт. Сухарі151 їдальня ложкаПаніровочние сухарі15
МАКАРОННІ вироби1 ХЕ=кількість продукту в граммах1-2 столових ложкіВермішель, локшина, ріжки, макарони * 15
* У сирому вигляді. У вареному вигляді 1 ХЕ=2-4 ст. ложки продукту (50 г) в залежності від форми вироби.
КРУПИ, КУКУРУДЗА, МУКА1 ХЕ=кількість продукту в граммах1 ст. л. Гречана * 151/2 початкаКукуруза1003 ст. л. Кукурудза (консерв.) 602 ст. л. Кукурудзяні хлопья1510 ст. л. Попкорн151 ст. л. Манна * 151 ст. л. Борошно (любая) 151 ст. л. Вівсяна * 151 ст. л. Вівсяні пластівці * 151 ст. л. Перлова * 151 ст. л. Пшоно * 151 ст. л. Рис * 15
* 1 ст. ложка сирої крупи. У вареному вигляді 1 ХЕ=2 ст. ложки продукту (50 г).
КАРТОФЕЛЬ1 ХЕ=кількість продукту в граммах1 штука завбільшки з велике куряче яйцоВарений картофель652 столових ложкіКартофельное пюре752 столових ложкіЖарений картофель352 столових ложкіСухой картопля (чіпси) 25
Фрукти і ягоди (С кісточки і шкірки) 1 ХЕ=кількість продукту в граммах2-3 шт. Абрікоси1101 штука, крупнаяАйва1401 шматок (поперечний зріз) Ананас1401 кусокАрбуз2701 штука, среднійАпельсін1501/2 штуки, среднегоБанан707 столових ложекБрусніка14012 штук, небольшіхВіноград7015 штукВішня901 штука, среднійГранат1701/2 штуки, крупногоГрейпфрут1701 штука, маленькаяГруша901 кусокДиня1008 столових ложекЕжевіка1401 штукаІнжір801 штука, крупнийКіві11010 штук, средніхКлубніка1606 ст. ложекКрижовнік1208 ст. ложекМаліна1601 штука, небольшоеМанго1102-3 штуки, средніхМандаріни1501 штука, среднійПерсік1203-4 штуки, небольшіхСліви907 ст. ложекСмородіна1401/2 штуки, среднейХурма707 ст. ложекЧерніка, чорна смородіна901 шт., маленькоеЯблоко90
* 6-8 ст. ложок ягід, таких як малина, смородина і т.д., відповідають приблизно 1 стаканчику (1 чайній чашці) цих ягід. Близько 100 мл соку (без додавання цукру, 100% натуральний сік) містить приблизно 10 г вуглеводів.
овочі, бобові, ОРЕХІ1 ХЕ=кількість продукту в граммах1 ст. ложка, сухіхБоби207 ст. ложок, свежегоГорох1003 штуки, средніхМорковь200Орехі60-901 штука, средняяСвекла1503 ст. ложки, варенойФасоль50
...
