док оформлення приміщень і вітрин ; основи естетики та соціальної психології; законодавство про працю; Правила внутрішнього трудового розпорядку, правила і норми охорони праці; правила техніки безпеки, виробничої санітарії та гігієни, протипожежної безпеки, цивільної оборони [5].
Функціональні обов'язки товарознавця:
Постійно вивчає попит на всі групи товарів та тенденції його розвитку.
Досліджує фактори, що впливають на збут товарів і мають значення для успішної їх реалізації, типи попиту (стійкий, ажіотажний, короткочасний і ін), причини його підвищення і зниження, диференціацію купівельної спроможності населення, прогнозує попит на товари та обсяг продажів.
Вивчає перспективи збуту нових товарів з урахуванням соціально-демографічних особливостей різних груп населення, стану і динаміки їх доходів, традицій і смаків.
Аналізує досвід конкурентів з урахуванням змін у податковій, ціновій і митній політиці держави.
Веде контроль за збутом, проводить зіставлення запланованих даних з отриманими результатами за обсягом, виручці, часу збуту, виявляє відхилення і зміни кон'юнктури ринку.
Бере участь у складанні планів товарообігу і товарного забезпечення.
Контролює відповідності товарів чинним ГОСТам і ТУ.
Здійснює постійні контакти з постачальниками.
Контролює виконання контрагентами договірних зобов'язань, у тому числі надходження товарів в узгодженому асортименті за термінами, якістю, кількістю.
Вживає заходів щодо прискорення оборотності товарів, скорочення товарних втрат, вивчає причини утворення понаднормативних товарних ресурсів і "неліквідів", розробляє заходи щодо їх реалізації.
Проводить щоденний контроль товарних залишків на складі підприємства.
Бере участь у формуванні цін.
Дотримується трудову і виробничу дисципліну, правила і норми охорони праці, вимоги виробничої санітарії та гігієни, вимоги протипожежної безпеки, цивільної оборони.
Інформує керівництво про наявні недоліки в роботі підприємства, можливі заходи щодо їх ліквідації.
Товарознавець має право:
Давати розпорядження і робити відповідні дії з усунення причин, що створюють перешкоди для здійснення товарознавців своїх функціональних обов'язків.
Вносити пропозиції адміністрації підприємства щодо поліпшення роботи, що відноситься до функціональних обов'язків товарознавця і всього підприємства в цілому [3].
.2 Порядок приймання товарів за кількістю та якістю
Надійшли в магазин товари доставляють в зону приймання. Приймання товарів є однією з важливих операцій торгово-технологічного процесу магазину і повинна проводитися особами, на яких покладена матеріальна відповідальність. Приймання і оприбуткуванню підлягають тільки доброякісні товари, що відповідають вимогам стандартів і технічних умов. Приймання товарів за кількістю повинна здійснюватися відповідно до правил, встановлених в інструкції В«Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістюВ». Вона полягає у звірці маси, числа місць, одиниць фактично надійшли товарів з показниками рахунків-фактур, товарно-транспортних накладних та інших супровідних документів. Якщо товари надійшли в магазин без супровідних документів, то на фактично надійшло їх кількість складають акт з вказівкою в ньому відсутніх документів, а товари, що надійшли приймають на відповідальне зберігання. Приймання товарів за кількістю проводять у визначені терміни. Так, товари, що надійшли без тари, у відкритій або пошкодженій тарі, слід приймати в момент їх доставки в магазин. Товари, що надійшли у справній тарі, за масою брутто і кількістю місць приймають у момент отримання їх від постачальника, за масою нетто і кількістю товарних одиниць у кожному місці - одночасно з розкриттям тари, але не пізніше 10 днів, а швидкопсувні товари - не пізніше 24 годин з моменту отримання товарів. Для районів Крайньої Півночі, віддалених районів та інших районів дострокового завезення встановлені більш тривалі терміни приймання товарів за кількістю. Так, приймання промислові товари проводитися не пізніше 60 днів, продовольчих (крім швидкопсувних) - не пізніше 40 днів, а швидкопсувних товарів - не пізніше 48 годин після надходження. Кількість надійшли товарів визначають у тих же одиницях виміру, які вказані в супровідних документах. Масу нетто перевіряють в порядку, встановленому стандартами, технічними умовами та іншими обов'язковими для сторін правилами. Масу тари перевіряють одночасно з масою нетто товару. p align="justify"> Результати перевірки...
