4) Кава розчинна - 22 чашки (Собівартість 0,50 грн)
5) Чай - 18 чашок (собівартість 0,50 грн). p> 6.2 Собівартість продукції
Загальна сума витрат на виробництво продукції може зміниться через:
- Обсягу виробництва продукції та її структури;
- Рівня змінних витрат на одиницю продукції;
- Суми постійних витрат.
Змінні витрати включають в себе:
- Відрядна зарплата виробничих робітників;
- Прямі матеріальні витрати;
- Послуги
Постійні витрати складаються з:
- Амортизации,
- Орендної плати;
- Погодинної зарплати робітників і адміністративно-управлінського персоналу.
- Погодинна зарплата виробничих робітників;
6.2 Ціна продукції
Дотримуючись загальної методики розрахунку ціни, при її визначенні будемо слідувати наступному плану:
1) Постановка завдання ціноутворення;
2) Визначення попиту;
3) Прогноз витрат;
4) Аналіз цін конкурентів;
5) Вибір методу ціноутворення;
6) Встановлення остаточної ціни.
Нашим завданням буде бути наступне:
Виходячи з цього, при визначенні ціни, будемо використовувати метод "середньої витрати плюс прибутокВ», але також не забуватимемо про ціни конкурентів.
Враховуючи темпи інфляції, ціни на нашу продукцію змінюватимуться, на момент складання бізнес-плану вони склали:
Таблиця 6.3.1 - Розрахунок ціни на основну продукцію
В«Смажені пиріжкиВ» з картоплею
Собівартість
1,3
Націнка
55%
Ціна без ПДВ
2,02
ПДВ
20%
Ціна
2,42
В«Смажені пиріжкиВ» з картоплею і печінкою
Собівартість
1,57
Націнка
55%
Ціна без ПДВ
2,43
ПДВ
20%
Ціна
2,92
В«Смажені пиріжкиВ» з капустою
Собівартість
1,31
Націнка
55%
Ціна без ПДВ
2,03
ПДВ
20%
Ціна
2,44
В«Смажені пиріжкиВ» з вишневим повидлом
Собівартість
2,10
Націнка
55%
Ціна без ПДВ
3,26
ПДВ
20%
Ціна
3,91
В«Пирожков духовихВ» з сиром та родзинками
Собівартість
5,14
Націнка
65%
Ціна без ПДВ
3,07
ПДВ
20%
Ціна
3,68
В«Пирожков духовихВ» з яблуками
Собівартість
1,36
Націнка
65%
Ціна без ПДВ
2,25
ПДВ
20%
Ціна
2,69
В«Пирожков духовихВ» з вишнею
Собівартість
1,56
Націнка
65%
